春节临近，为切实维护节日期间市场秩序，保障群众欢度佳节，1月30日、1月31日，鹤壁市市场监管局组织开展“食品抽检进企业、进市场”春节食品安全保障专项活动，以“检管结合”的方式开展检查，以执法检查和检测技术相结合的方式排查消除食品安全风险，消除市民春节购物的后顾之忧，激发购物热情，提振市场消费信心。
此次“食品检验进企业、进市场”专项活动以本市食品生产企业和四季青农产品批发市场等为重点场所，一方面对企业、商户的经营行为进行监督检查，检查食品来源是否清晰明确，食品生产过程是否严格规范，食品存放是否干净整洁，有无销售过期变质食品等行为等等；另一方面利用食品检验技术手段，综合发挥食品安全抽检、快速检测等技术手段，对企业成品库内产品及春节期间消费量较大的米面油、肉蛋奶、蔬菜、散装食品、水果、调味料等食品开展抽检，切实消除“看不见的食品安全风险”。
此外，在食品抽检进市场环节还邀请群众现场参与，利用“你点（送）我检”模式拓宽公众参与食品安全监管渠道，向现场群众积极宣传食品安全科普知识，激发公众参与热情，提升公众对食品安全的知晓率和满意度，构建社会共治的食品安全格局。
下一步，鹤壁市市场监管局将在全市范围内持续开展春节期间食品安全抽检“进农贸、进商超、进乡镇集市”活动，共计将举办20余次，充分发挥食品抽检、食品快检的技术优势，全力做好食品安全消费保障工作，守护好春节年味，为人民群众“舌尖上的安全”把好关、站好岗、放好哨。
稿源：抽检科
