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贵州省市场监管局关于春节食品安全的消费提示

2024-01-25 贵州省市场监督管理局 706 0
  春节将至,龙年来临,万家团圆,欢度佳节。春节年年过,岁岁各不同。在新春佳节即将到来之际,消费市场也将迎来高峰。在饮食安全方面,为了让广大消费者过一个健康、欢乐、祥和的佳节,贵州省市场监管局发布节日消费提示,引导广大消费者在节日期间安全、科学、理性消费。
  一、选购商品避免消费陷阱
  春节期间,线上、线下商家会通过降价、打折、满减、赠送礼品等多种方式促进消费。建议购物前列好购物清单,合理规划,同时选择信誉度高,认可度高的商家购买商品。选购商品要注重实用性和崇尚简约,拒绝过度包装的商品。
  网购食品或外卖点餐时,要选择正规电商平台,如果是冷加工食品,还应提前沟通商家选择的物流公司是否具备冷链运输资质,收到产品后仔细查验,一旦发现外包装破损等问题,应及时拍照取证并联系商家维护自身权益。不要随意进入陌生网站,购物时不要使用个人提供的不明链接,警惕无资质或病毒网站的消费陷阱。
  二、预订年夜饭注意食品安全
  消费者在预订年夜饭时,要与商家就菜品价格、品类、餐量等具体事宜进行确认,同时要对就餐安排出现变化时的处理方式提前做好约定,如出现不能及时就餐等情况时,对退订或变更就餐日期等做好约定。消费者对订餐所交付的“定金”和“订金”也要做到心中有数。消费者在点菜和用餐过程中要注意商家对菜品价格、重量等重要信息的标注,就餐后,及时索要并留存消费凭证。
  三、在饮食安全上应做到“五要”
  一要保持清洁。注意勤洗手,保持餐具、厨具和厨房环境清洁。二要生熟分开。食物、加工食物的厨具、容器要生熟分开,避免交叉污染。三要煮熟烧透。肉、禽、蛋、海产品等食物,要煮熟烧透。四要科学保存食物。非真空包装的熟食在室温下存放时间不宜超过2 小时;室温或冷藏放置的熟食,再次食用前应彻底加热。五要食物原料可靠。从正规渠道购买新鲜的蔬菜水果,无霉变的主粮、豆类和花生等。
  四、光盘行动齐参与
  “一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,勤俭节约是中华民族的传统美德。提倡使用公筷公勺,鼓励分餐。在家做饭时,要按需选购和制作,尽量避免剩饭剩菜。在外就餐时,要讲究饮食文明和礼仪,吃自助餐勤拿少取;要适量点餐,不奢侈浪费,珍惜食物,争当“光盘族”,吃不完的饭菜应打包;剩菜剩饭冷却后,再放冷藏或冷冻室存放;再次食用前应彻底加热,重复加热不宜超过1次。
  五、膳食平衡多运动
  合理搭配,饮食适度。均衡膳食可以改善人体免疫状况,增强对疾病的抵抗能力。日常饮食应食物多样,建议以谷类为主,多吃蔬果,常吃奶类、豆类或其制品,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物,以满足人体所需的能量和各种营养素。荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样、每种食物取少量、同类食材换着吃,有利于食物多样。做到适度饮食,不暴饮暴食。
  吃动平衡,健康体重。各个年龄段人群都应坚持运动,维持能量平衡,保持健康体重。体重过低或过高都易增加疾病发生的风险。坚持日常锻炼,如散步、跑步、打球等。尽量减少久坐时间,不宜长时间看电视、上网。春节期间应保持规律作息,保证充足睡眠。
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