2024年1月15日,德国联邦消费者保护和食品安全办公室(BVL)发布《2022年国家食品农药残留监测报告》。报告主要内容为:
(1)在2022年官方食品监测中,BVL对21601个对食品样本中的1067 种物质进行了的超过830万次分析,391个样本(1.9%)因残留量超标不合格;
(2)在动物源性食品方面,检测了1652个样本,49 个样本(3.0%)残留量超标,羊肝的情况尤为严重(在检测的73个羊肝样本中,有39个样本铜含量超标,3个样本汞含量超标);
(3)在加工植物源性食品方面,检测了1960个样本,52个样本(2.7%)残留量超标,不合格率较高的有辣椒粉(香料)25.7%、辣椒(香料)17.9%和干野生蘑菇15.2%;此外,有6个来自中国的茶叶样本溴氰菊酯残留超标;
(4)婴幼儿食品样本方面,检测了713个样本,53个样本(7.4%)不合格,包括2个谷类食品样本和51个全餐、辅食和其他婴幼儿食品样本,不合格项目主要是铜元素和乙膦酰超标。
更多详情参见:https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Downloads/01_Lebensmittel/nbpsm/00_Berichte/NBPSMR_2022.pdf?__blob=publicationFile&v=6