1月16日,宜春市市场监管局党组书记、局长欧阳琨带队到红林大酒店、宜春迎宾馆开展食品安全督查,全力保障“两会”期间食品安全,市局党组成员温捍东陪同督查。
督查中,欧阳琨督促酒店落实食品安全主体责任,加强日常食品安全管理,做好“日管控、周排查、月调度”。要求属地市场监管部门加强监督管理,对酒店购进食材进行快检,对每道餐食的加工制作、储存、留样以及餐饮器具的清洁消毒进行严格的监督指导,如发现问题,立即现场整改,全力做好食品安全保障工作。
为做好“两会”期间食品安全保障工作,宜春市市场监管局安排专人24小时驻点保障,将责任落实到岗到人,全方位强化对承办酒店的食品安全巡查,确保“两会”期间食品安全。