食品安全“两个责任”工作机制推行以来,无锡市认真落实上级工作部署,将贯彻落实“两个责任”作为践行“两个维护”的具体行动,高位发动、高效统筹、高速推进,构建了横向到边、纵向到底、层级对应的食品安全责任体系,各地涌现出一批具有示范带动意义的优秀做法。
江阴市徐霞客镇
“三举措”压实“两个责任”
徐霞客镇紧紧围绕目标任务,强化措施,狠抓落实,有力推动食品安全“两个责任”落地见效。
一、健全领导机制,确保工作落实。成立以镇长为组长,分管副镇长为副组长的食品安全领导小组,建优建强食品安全协管员信息员队伍,制定全年工作计划和实施方案,明确职责分工,每季度召开食品安全工作例会,使食品安全工作有章可循,形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。
二、加强宣传培训,提高业务能力。深入开展食品安全宣传教育,定期组织食品安全相关知识和技能培训,促进包保干部专业能力与沟通技巧的提升。依托微信公众号、电子屏、村食品安全科普站等阵地,以图文并茂形式向民众宣传食品安全知识,不断强化食品安全风险防控意识。
三、提升监管效能,加强责任落实。联合多部门开展食品安全专项督查整治行动,形成工作合力。落实“两个责任”包保督导制度,完善镇、村两级食品安全治理体系建设,镇、村两级干部每季度对辖区内食品生产经营主体进行全覆盖督导检查,发现问题及时整改,确保食品安全“两个责任”工作得到有效落实。
江阴市周庄镇
“两级联动”推进食品安全“两个责任”落实
周庄镇围绕总体目标,坚持问题导向,加强组织领导,精心谋划实施,加快推进食品安全“两个责任”落实落细,坚决守牢食品安全底线。
一是强化组织领导。镇主要领导深入食品生产经营主体,带头开展包保督导工作,示范带动食品安全包保工作广泛开展。建立村级食品安全通报考核制度,线上重点核查包保干部季度督导完成质量,线下对照相应佐证材料核查“两个责任”落实成效,通过定期通报覆盖率完成进度,及时查漏补缺,筑牢食安防线,确保包保督导工作稳步推进。
二是明确责任落实。明确村(社区)包保任务、流程和要求,进一步做好包保干部与包保主体的衔接工作,确保每名包保干部了解包保主体、熟悉包保工作。各级包保干部通过现场检查、查阅资料等方式,详细检查原料采购、加工制作、清洗消毒等各环节过程,将发现的隐患及时录入至数字平台,全程跟踪,形成闭环,随时沟通解决存在的困难和问题,切实推动“两个责任”抓紧抓实抓出成效。
三是加强企业指导。针对不同食品生产经营主体开展分类指导,督促企业落实主体责任,严防严控食品安全风险。督促食品企业依法配备食品安全总监和安全员,结合食品生产经营实际建立食品安全风险管控清单,落实“日管控、周排查、月调度”制度,并如实记录、备案备查,有力推动食品安全“两个责任”走得更深、落得更实、实现终端见效。