门头沟区市场监管局聚焦政策落实落地、市场主体诚信守法经营、餐饮行业登记许可办理等方面，以“宣传+监管+服务”为有力抓手，助推辖区食品行业健康发展，全力保障群众饮食安全一是“集中宣贯+交流座谈”，全力推动新《办法》落实落细。紧抓《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）实施契机，通过组织全区21家主要食品流通企业相关负责人召开宣贯会、组织业务科室前往丰台区新发地市场实地观摩交流的方式，进一步深化食用农产品安全治理，加大食品安全整治力度，切实提升辖区食品安全保障水平。同时，以辖区3家农贸市场为重点，围绕《办法》细则强化日常监管和法规宣贯，督促市场开办者严格落实主体责任，建立健全食品安全风险管理制度和风险管控清单，规范入场资质审查、食品入场查验、抽检检测等环节管理要求，充分发挥食品安全总监及食品安全员作用。
二是“线上核查+线下监管”，严格规范市场主体经营行为。以美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台为主，重点对入网经营餐饮商户是否存在“重复证照”“虚假证照”等问题进行核查。截至目前，共完成线上核查处置问题单位67家，其中涉及“重复证照”61家，“虚假证照”6家，均已按照相关要求督促企业整改。以“元旦”节前检查为契机，持续开展对辖区大中型餐饮、连锁餐饮等重点单位的全覆盖监督检查，督促经营单位严格落实进货查验制度，及时清理库存积压食品，确保群众“舌尖上的安全”。截至目前，共检查相关经营主体30余家次，未发现问题。
三是“提前审查+暖心指导”，持续优化餐饮许可服务举措。为申办者提供施工图纸和施工现场预防性审查，对施工布局流程、功能区域划分、设备设施设置等提出整改意见，并针对验收标准中的关键项目进行重点细致讲解，有效降低企业开业投入成本，提高办证通过率，缩短办证时间。针对申办人提出的咨询问题，提供电话指导、食品经营许可咨询服务系统平台在线解答和微信图纸审核服务。今年以来，餐饮环节共办理食品经营许可证264件，小餐饮店498件，食品经营许可5个工作日办结，小餐饮店食品经营许可1个工作日办结，无超时限办结情况。
