由1917年创刊的《福布斯》，是全球最知名的商业杂志之一。
作为全球商业媒体的领导者 ，福布斯一直不遗余力地在各个领域推动创新，关注商业的可持续发展。被誉为”经济的晴雨表“及”财富的风向标“，是具有卓越影响力的媒体平台。
每年，《福布斯》会重磅发布各项榜单，如大家熟知的《福布斯全球亿万富豪榜》、《福布斯全球企业2000强》、《福布斯名人榜》等，都用翔实的数据，深刻的洞见、多元的评判标准及令人信服的权威，为高光企业及人物赋予荣耀标签。
近年来，《福布斯》将目光转向与大家息息相关的生活方式当中。12月18日，首届“福布斯中国 · 福厨30评选”举办了盛大的颁奖典礼，这份荣誉，只给中国千千万万的厨师里的最杰出者。
2023福布斯中国 · 福厨30评选现场
2023福布斯中国 · 福厨30评选主席团、组委会、评委会代表
在本次评选中，江南菜大师，缦合宴餐厅主理人俞斌成功荣膺“福厨30”殊荣。同时，他获得了组委会的特别奖项——“福厨·商业价值奖”。双重奖项的加持，不仅是对俞斌师傅专业的认可，也是缦合宴未来发展前行的坚实后盾。
黑珍珠餐厅理事陈立老师为俞斌师傅颁奖
俞斌师傅荣获福布斯中国 · 福厨30 商业价值奖颁奖现场
此次，福布斯将目光聚集于主厨及中国餐饮界，体现出中国餐饮市场愈发得到全球的关注，同时，也旨在推动中国餐饮文化、非遗传承厨艺及生活方式的进化变革，为中国餐饮注入新的动力。这是全球头部财富媒体对中国饮食文化的推广与赋能，也是对俞斌主厨掌舵餐厅经营的充分认可。
本次评选，以在中国内地餐饮机构工作的主厨群体为调研对象（包括持外国护照的华裔主厨）通过公开报名的方式积极发掘在中国各地投身高品质餐饮的优秀主厨，入围的名厨必须具有运筹调配各方资源，提供稳定的高品质美食的管理能力；同时，他们的跨文化沟通力以及在社会责任领域的实践，也是本次评选的重点关注内容。
因此，本次“福厨”入围的主厨，是厨师界大浪淘沙后的最强者，既是对他们的加冕，更是展示中国高品质餐饮及社会生活的新名片。
俞斌主厨名起杭州，以传播中华饮食与非遗传承技艺为己任，并积极推陈出新，将传统江南菜通过创新技艺烹饪与遴选全球食材，将菜系推向全新的高度。他掌舵的餐厅，每一家都成为城中热门食肆。俞斌师傅主理的缦合宴也不例外，它也成为了北京城乃至全国的餐饮地标。
缦合宴将美食与艺术的至味结合。堪称“改天换地”的新境界。以艺术的美感与动心的味感为人印刻下难忘的记忆。将艺术风尚与非凡之味完美融合，为城市呈递一种至极的生活方式， 正是缦合宴背后的深意。
与《福布斯》相得益彰，缦合宴背后的北京华府会，同样是全球企业家的绝佳商务平台——为顶峰圈层呈递商业运筹、家族财富、生活方式等多维度的精英服务。有众多曾入围《福布斯》全球富豪、最佳CEO、杰出女性的经营大家也都曾亲临华府会，留下了极高的评价。
秉承着“改天换地，人间至味”的品牌标签，缦合宴以绝妙的菜品，细致的服务，问鼎京城中餐第一梯队，在北京，缦合宴承接了众多重要的使馆商会宴会；在全球，缦合宴团队在俞斌师傅的带领下走出国门，在国际舞台与名家主厨强强联合，展现深厚美食功力，让中餐扬名国际舞台。
岁末迎新，此次“福布斯中国·福厨30”是对俞斌师傅及餐厅2023年付出的充分肯定，也是对2024年新篇章的展望。未来，俞斌师傅与缦合宴将继续精进，为弘扬中华美食文化笃定前行。
