为切实加强全市应对食品安全突发事件的处理能力，有效保障人民群众消费安全和社会稳定，12月13日，双鸭山市食安办组织开展2023年全市食品安全事故应急演练，市委宣传部、市委网信办、市卫生健康委、市公安局、市教育和体育局、市市场监管局以及22家学校（幼儿园）食品安全管理人员共50余人参加。
此次演练采取桌面推演方式进行。推演场景设定在双鸭山市“春雨小学”，部分学生在校内食堂就餐后突发腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，根据事故处置的关键环节和主要程序，经过事件报告与先期处置、应急响应、调查与风险研判、舆情监测与舆论引导、应急检验与处置、响应终止与后期处置，“春雨小学”食物中毒学生全部得到有效救治，问题食物得到有效控制，网络舆情得到迅速平息。
此次推演，通过主持人精彩串词，将整个推演故事穿连成线，使推演过程组织严密、环环相扣；通过幻灯片中语音讲解，向大家实时提醒关键节点处置要求；通过播放在学校教室和食堂采集的模拟画面，让在场的参演人员有强烈代入感的同时将整场演练推向高潮。
本次演练活动，以“演”促防、以“练”备战，进一步强化应急处置意识和应急作战能力，为今后处置食品安全突发事件积累经验、奠定基础。
