今年以来，57名国家工作人员在食品安全问题方面栽了大跟头，因涉及食品安全职务犯罪被检察机关立案侦查。最高人民检察院昨天召开新闻发布会通报了近期全国检察机关依法打击危害食品安全犯罪及相关职务犯罪情况。另据介绍，串案多、玩忽职守犯罪突出、危害后果严重是今年以来检察机关查办危害食品安全渎职犯罪案件的三大特点。（京华时报）
"绝育"黄瓜、"爆炸"西瓜、染色馒头、牛肉膏、瘦肉精、硫磺姜、回炉面包……最近，有关食品安全方面的爆炸性新闻还真是层出不穷。"黑心"企业众多，监管又不力。"现在还有什么能吃的？"老百姓们对食品安全的心理防线也在一个接一个出现的问题食品中几近崩溃的边缘，对食品生产企业以及检察机关工作人员的信誉也在一个接一个出现的问题食品后打上了一个大大的问号。
纵观这次食品安全事件，笔者认为它反映出整个食品行业链条的腐朽以及这个链条的上下两端对于保障食品安全的信誉的缺失。正所谓"一个巴掌拍不响":没有相关食品生产企业在金钱诱惑下抛弃信誉进行 "黑心"生产，问题食品根本就不会诞生；没有相关检察机关人员抛弃信誉做出了"睁一只眼闭一只眼"的渎职行为，问题食品也就不会流入消费者市场。挽救消费者信心，整顿食品行业，恢复生产企业以及工作人员的信誉已成为迫在眉睫的任务。现在国家质检总局以及各级政府都在积极努力，出台了相关法律规定。
但笔者认为，为何不为食品行业设立一个信誉档案？
就像个人档案，它记录了我们生命当中的一笔一划：无论是因表现突出获得的奖励还是因个人恶行接受的惩罚，都会被一一记录而且挥之不去、伴随终生。学校乃至用人单位通过个人档案就可以得知你是一个怎样的人。因此一个有着诸多惩罚记录的人他们是断然不会录取和录用的。
食品行业也需要这样一个信誉档案，该档案应由检察机关高层部门负责，无论是各个食品生产企业还是检察机关的相关工作人员都应该设立，检察机关应定期对企业以及相关工作人员的生产以及监督工作进行核查，并将每次核查结果写入信誉档案当中，同时及时将这个信誉档案公之于众。
只要某个食品生产企业做了"黑心"生产或是销售了问题食品，这个企业的信誉档案上就会留下相关的不良记录，该企业也就被盖上了一个"无信誉"企业的印章，并将成为该企业永远挥之不去的"痛".消费者可以通过查看企业的信誉档案，得知该企业的信誉从而判断是否需要购买该企业的产品。这样有着诸多"无信誉"档案的企业便断然不会被消费者所接纳了。相同的，只要某个检察机关的工作人员出现了玩忽职守等纵容"黑心"企业的渎职行为，一经查证该工作人员的信誉档案上也会被记上一笔。这样，为了维护检查机关的公信力，那些玩忽职守的"无信誉"工作人员便断然不会被上级领导和消费者们所接纳了。而对于那些信誉良好的企业和秉公尽职的工作人员，信誉档案上也应该有相应的奖励记录，鼓励他们继续维护食品行业的安全。
信誉，无论对企业还是对个人来说都是至关重要的"宝藏".失去了信誉，企业就失去了立足的根基；失去了信誉，公务人员就会受到他人的侧目，相信没有人会拿自己的信誉开玩笑。
以企业和公务人员的信誉为筹码，或许能成为杜绝问题食品的产生并重塑消费者对于食品安全的信心的良方。
稿源：荆楚网
作者：董箫乐
