近期，东北黑土地迎来寒潮天气，气温降到零下十几摄氏度。但在越来越多乡村，农民们没有“猫冬”在家，而是在温暖的蔬菜大棚里摘菜、育苗，为当地蔬菜供应忙碌着。
走进吉林省德惠市大房身镇梨树村的礼德家庭农场，这栋400米长、面积比一个足球场还大的蔬菜大棚温暖如春，4万余棵白菜满目翠绿。在大棚一旁的包装车间，工人们正将一片片白菜叶整齐叠放，打包装箱。这些蔬菜将供应给德惠、长春等城区各大超市及饭馆。
“这个季节用于制作饭包的白菜叶十分畅销，一片白菜叶就能卖几毛钱。”该农场负责人张礼德说，这几年本地产的冬季新鲜蔬菜十分畅销，这栋“超级大棚”年收入达10万元。
过去在东北，这个季节正是农民秋收后的农闲时期，一些乡村的蔬菜冷棚也因气温低而不再生产，冬季蔬菜供应主要依靠冬储菜和从其他省份采购。如今吉林省持续加大政策资金扶持，为达到一定标准的蔬菜大棚给予补贴，并推广“村集体+基地+农户”运营模式，引导农民利用房前屋后空闲地建设大棚，集中打造“一村一品”，不仅帮助当地拎稳了“菜篮子”，也让农民鼓起了“钱袋子”。
全国产粮大县吉林省梨树县，如今也成为东北重要的蔬菜供应地。在该县王家园子村，这里建有1400余栋蔬菜大棚。这几天，该村的蔬菜种植合作社正将购买的茄子、西红柿苗移栽到大棚里，赶在春节前后上市。“一年可接连种三茬菜，能做到全年不撂荒、四季有蔬菜。”村党支部书记王彦说，依靠棚菜经济，当地村民人均年收入超过2万元。
据了解，吉林省蔬菜种植规模达300余万亩，产量超1300万吨，拥有30亩以上规模设施蔬菜园区60余个，冬季地产新鲜蔬菜自给率突破12%。
