国家市场监管总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将于12月1日起施行。为全面加强食用农产品质量安全监管，有效提升基层市场监管所人员食品快速检测技能，湖南省益阳市资阳区市场监管局为基层市场监管所新采购配备价值40余万元的食品快速检测仪。11月28日，该局组织各市场监管所食品监管人员开展食品安全快速检测培训。
此次培训邀请力德力诺生物技术（北京）有限公司食品检测技术专家授课。授课老师采取理论讲解+示范演练+答疑释惑的形式，详细介绍食品快速检测仪的工作原理、操作规程，仔细讲解食品快速检测理论、食品抽样采集、试剂使用有关知识及操作细节，现场演示农（兽）药残留快检项目的检测方法、作业流程和结果判读等，并为参训人员答疑解惑和进行实践操作指导。
培训结束之后对全体参训人员进行了理论测试和实践操作考核。通过此次培训，有效提升提升了基层食品监管人员的食品快检理论水平和实操能力，为全面推进食品安全示范区创建、强化食用农产品市场销售质量安全监管，更好地保障百姓“菜篮子”安全提供了更强有力的技术支撑。
（汶臻）
