为进一步规范辖区肉制品市场秩序，提升肉制品质量，切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，鹤壁市市场监管局淇滨分局组织开展了肉制品食品安全专项监督检查。
此次专项监督检查以四季青农产品批发市场为重点场所，以经营单位主体责任、证照管理、进货及检疫票据等相关管理制度落实情况为主要内容，重点检查是否采购来源不明、未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格的肉及肉制品；是否加工、制作、销售野生动物及其制品，严厉打击销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格肉及肉制品等违法行为。共检查经营单位43家，发现问题15个，立即整改12个，下达责令改正通知书3份。下一步，鹤壁市市场监管局淇滨分局将进一步加大监督检查力度，强化食品生产经营环节肉及肉制品质量安全监管，严格规范肉及肉制品市场交易秩序，切实保障辖区群众饮食安全。
