本次活动亮点纷呈,包括美食论坛、烹饪课程、酒水品鉴和现场厨艺展示。
美食之旅:
10:00 开始
10:30 意大利烹饪及地中海饮食——中意论坛
12:00 中国意大利美食节开幕式
13:30 披萨面团大师班——妈妈咪亚意大利餐厅披萨大师 Francesco Nevola 主讲(英语)
15:00 正宗培根蛋酱意面 (Carbonara) 大师班和现场厨艺展示——意大利厨师协会大厨主讲(英语)
16:30 博洛尼亚肉酱意面 (Ragù) 大师班和现场厨艺展示——大厨 Nerio Meoni 主讲(中英双语)
18:00 腌肉大师班和品尝活动——大厨 Patrizio D'Oro 主讲(英语)
美酒之旅:
15:30 全球葡萄酒与烈酒垂直品鉴会(圣圭托酒庄迪菲丝红葡萄酒)——Luigia Tsai 主讲(中文)
17:00 Illy 咖啡大学:Illy 咖啡的“理想之味”大师班——Cui Yujun & Zheng Wei 主讲(中文)
18:30 黑月酒庄 (Luna Nera) 体验:“意大利葡萄酒”品鉴会——Peter Mormile 主讲(中英双语)
19:30 弗留利东丘陵拉龙查亚酒庄葡萄酒垂直品鉴会——侍酒师 Xiangyu Song 主讲(中文)
这将是一场老少皆宜的美食文化盛宴。此外,该活动还将为年轻人提供独特有趣的工坊和绘画比赛,确保为家庭成员营造一场美好的体验。
15:00 绘画比赛和颁奖仪式
16:15 工坊:“享受甜美时光”,甜点探索、制作和品尝课程——Daniela D'Ignazio 主讲(英语)
17:30 绘画比赛和颁奖仪式