2023年11月6日，罗马 — 联合国粮食及雷竞技ap官网入口 组织（粮农组织）发布《2023年粮食及雷竞技ap官网入口 状况》报告指出，根据对154个国家的开创性分析结果显示，当前的雷竞技ap官网入口 粮食体系对人类健康、环境和社会造成了巨大的隐性成本，每年高达10万亿美元，相当于全球GDP的近10%。
报告指出，最大的隐性成本（超过70%）来自不健康膳食，包括超加工食品、脂肪和糖分的摄入。不健康膳食导致肥胖和非传染性疾病，造成劳动生产力损失，在高收入和中等偏上收入国家尤为严重。
全球隐性成本的五分之一与环境有关，涉及温室气体和氮排放、土地用途变化和水资源利用。这一问题影响到所有国家，但由于数据有限，可能还是低估了影响规模。
雷竞技ap官网入口 粮食体系的隐性成本对低收入国家影响最为严重，规模可达相关国家国内生产总值的四分之一以上，而中等收入国家受到的影响不及12%，高收入国家则低于8%。在低收入国家，与贫困和食物不足相关的隐性成本规模最为显着。
报告提出，政府和私营部门可通过核算真实成本，定期对雷竞技ap官网入口 粮食体系的隐性或“真实”成本进行更详细的分析，并采取行动减轻这些不利影响。
此前已有其他研究测算了雷竞技ap官网入口 粮食体系的隐性成本，得出了与粮农组织类似的结果。然而，粮农组织的报告首次将这些成本细分到各个国家，并确保成本类别和国家之间能够相互对比。
粮农组织将首次连续两年通过《粮食及雷竞技ap官网入口 状况》报告关注该主题。今年发布的报告提供了初步核算结论，而明年的报告将进行更深入的针对性核算，以确定减轻隐性成本的最佳途径。政府可以利用税收、补贴、立法、监管等杠杆，促进雷竞技ap官网入口 粮食体系转型，取得更好成效。
粮农组织总干事屈冬玉表示，“粮食供应、获取和可负担问题；气候危机；生物多样性丧失；经济放缓下行；贫困加剧等多种全球挑战此起彼伏、相互交织，雷竞技ap官网入口 粮食体系的未来取决于我们是否能尊重各类规模粮食生产者的付出，正视隐性成本，了解我们在其中的影响以及所需采取的行动。我真诚地希望，这份报告将成为政策制定者、私营部门、研究人员、消费者等所有利益相关群体的行动呼唤，激发集体努力，共同促进雷竞技ap官网入口 粮食体系转型，为改善所有人的福祉作出贡献”。
该报告敦促各国政府通过真实成本核算促进雷竞技ap官网入口 粮食体系转型，以应对气候危机、贫困、不平等和粮食不安全问题。报告指出，需要在研究和数据方面进行创新，加大数据收集和能力建设方面的投资，扩大真实成本核算的应用范围，从而以透明一致的方式为决策提供参考。
