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“爆炸瓜”用了膨大剂 能不能告诉消费者一声?

2011-05-13 中国食品网 中食网 225 0

笔者通过网络,查到许多"热卖"西甜瓜膨大着色增甜剂的厂家,其产品功能介绍多是:强力增甜:含独特的西瓜增甜因子××,可以使糖分积累速度提高。改善风味:可使西瓜、甜瓜口感更加怡人。改进色泽:可使西瓜、甜瓜瓜瓤色泽美观诱人。保果增瓜:使瓜果迅速膨大。笔者还了解到,现在膨大素和增甜剂使用很广泛,类似辣椒膨大素、土豆膨大素、萝卜膨大素、茄子膨大素这样的产品,现在卖得也很多。

瓜果等使用了通过国家检验、获得国家批准生产的专用农药是可以的,但能不能让消费者心里明白,就像其他食品严格表明成分、添加剂一样,在销售的时候,注明在其某个生长阶段使用了某种农药,使用了多少剂量。 编 者

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