为进一步提升全市食品安全事故应急处置和舆情管理能力，10月31日上午，桂平市组织开展2023年食品安全事故应急演练，相关部门及学校200余人现场观摩。
演练当天，由桂平市实验中学的学生现场模拟了一场在学校食堂发生的一起“30多名学生出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕等症状的食品安全事故”应急处置演练。演练场景中，在桂平市委市政府的统一指挥下，桂平市食安办、教育局、市场监管局、公安局、卫健局等部门全力配合，事故发生两天后，及时解除了该食品安全事故Ⅳ级应急响应。
该次演练展示了《先期处置》《事件报告》《分级响应》《应急处置》等四个场景，从学校发现、上报处置、舆情处理到最后举行的新闻发布会，将一个完整的食品安全事故应急处置流程展现给大家，具有很强的实用性和指导意义。（作者：玉晓艳19807711850）
桂平市市场监管局 黄品杰 彭贤
