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安徽省宿松县市场监管局把好“三关” 保障中秋国庆节前食品安全

2023-09-27 安徽省市场监督管理局 976 0
  宿松县市场监管局以守牢食品安全底线为目标,把好“三关”,持续推进中秋国庆节前食品安全监管工作,确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。
  严把食品质量关。一是严检食品原料,检查食品原料来源是否可靠,是否在有效期内;二是严管食品操作,全面检查生产环节的环境是否干净卫生,操作人员的操作是否合规,是否过度包装;三是严查食品追溯,依据月饼的生产工艺流程随机抽查一批产品生产记录,查验原料验收、投料等记录,确保食品添加剂限量使用。
  严把市场价格关。针对节日消费特点,以商场超市、集贸市场等食品经营单位为重点场所,着重检查肉制品、酒类、月饼糕点、茶叶、食用油等节日热销食品,维护两节期间市场正常价格秩序,杜绝监管死角和盲区,全面压实食品安全主体责任。
  严把餐饮浪费关。形成局所联动、部门联动态势,持续开展“统一查餐厅”专项行动,邀请人大代表、政协委员、媒体记者、消费者参与监督,同时发布节日期间餐饮安全消费提示,宣传引导反食品浪费,鼓励餐饮单位秉持节约、环保、健康理念,引导顾客理性消费、适量点餐、剩餐打包,避免餐饮浪费,营造“浪费可耻、节约为荣”的消费氛围,弘扬勤俭节约的传统美德。
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