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巴中市食品安全委员会办公室2023年中秋国庆期间食品安全温馨提示

2023-09-26 巴中市市场监督管理局 538 0
  2023年中秋国庆“双节”将至,巴中市食品安全委员会办公室恭祝全市人民节日愉快,同时提醒广大市民游客:谨慎选购食品、科学合理消费、坚持节约用餐、依法正确维权,共度祥和“双节”。
  一、慎购慎制慎食节令热销食品
  1、慎购:请选择从正规渠道购买月饼、茶叶、糕点等中秋热销节令食品,注意食品外包装上食品配料、厂名厂址、生产日期、保质期等标识是否清楚齐全,外包装有无破损,是否整洁;选购散装月饼要特别关注食品储存条件,不选购有异样、异味的变质食品;网上购买月饼要警惕消费陷阱,不购买价位过低或虚高的食品,注意识别所购商品净含量、保质期等信息,拒绝商家捆绑销售和过度包装。
  2、慎制:选择自制月饼的家庭及个人要时刻关注过程安全。一是制作前仔细清洗双手及砧板、碗盘、烤箱等器具,保证操作环境干净卫生;二是确保所用面粉、食用油、蛋黄、糖浆、果蔬、蓉沙等常用原料安全合规;三是保证充足烤制时间,切忌食用未彻底烤熟的月饼。
  3、慎食:由于月饼是高糖高油脂食品且过量食用易引起消化不良,因此肥胖、高血脂、高血压、身患糖尿病者及消化吸收能力差的人群切勿过量食用,食用时可搭配红茶、梨、苹果等含糖量低的食物,帮助油脂代谢利用,同时,月饼在低温环境下会变硬而更加难以消化,因此不建议放在冰箱保存,也不建议拿月饼当早餐或夜宵。
  二、践行绿色合理健康消费方式
  1、倡导践行文明餐桌:佳节期间,亲人朋友团聚,在外聚餐情形增多,请广大市民游客选择证照齐全、干净卫生、信誉度高的聚餐场所,自觉抵制铺张攀比,践行文明餐桌规范,不崇拜“高档、特殊”菜肴,根据用餐人数确定合适的宴请规格,提倡少饮酒或不饮酒,使用公勺公筷,杜绝食品浪费,倡导合理点餐、适度消费、剩菜打包、光盘离席。
  2、严禁食用野生动植物:滥食野生动物对公共卫生安全构成重大隐患,风险极大,倡导消费者革除滥食野生动物陋习,提高食品安全意识和自我防范意识,主动拒绝野味,家庭聚会、宴席等群体性聚餐牢记不食用野菜、野生菌,严禁捕食野生动物,共同防范公共卫生风险,一同捍卫生命健康安全。
  3、树立科学理性消费观念:双节期间亲朋团聚,美酒佳肴作伴,在不了解药性的情况下,应避免盲目购买食用“偏方、秘方”类药酒,同时号召市民朋友遏制“食金之风”,多数商家在食物上洒的用于装饰的金银箔粉不属于食品添加剂,也不是食品原料,食金箔对人体无益且存在风险,食用后不仅没有营养,还会伤害人体健康。
  三、特别提醒
  广大市民群众和来巴游客应注意索取并留存消费票据等有关凭证,如发现食品安全质量问题,尽量保留、维持外包装原样,并及时拨打12315热线进行投诉举报,我们会尽全力维护您的消费权益。若就餐后发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒典型症状,请尽早拨打120急救电话或前往附近正规医疗机构就诊,不要乱服药物,避免耽误病情和最佳治疗时间,并向当地市场监管部门、卫生健康部门报告,保留可能导致食物中毒的剩余食品及原料、工具和设备,以备检查。
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  • 继承中华饮食文化 发展中国食品产业
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