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2023年中秋国庆食品安全消费提示

2023-09-25 安徽省市场监督管理局 404 0
  今年中秋、国庆“双节合一”,为保障人民群众身体健康和生命安全,让广大消费者度过一个快乐、祥和、安全的节日,安徽省市场监督管理局提醒广大消费者关注食品安全,合理健康消费。
  一、节令食品要细选
  选购月饼等食品时,要选择信誉好、证照齐全的正规销售场所或渠道,检查包装是否完整,查看包装上的厂家厂址、生产日期、主要成分、保质期、保存方法、是否标注“SC”开头的食品生产许可证号或小作坊备案号等信息。购买散装月饼时,注意查看月饼色泽、形状、气味,盛装容器是否清洁等。购买现场制售的月饼时,注意查看加工销售场所是否具备合法生产经营资质,制售人员是否采取相关卫生防范措施,如佩戴口罩、注意个人卫生等。目前,市场上针对不同的消费群体有低糖、无糖、低脂类、鲜肉等月饼,消费者选择时应根据自身健康状况和口味喜好谨慎选购。慎购“私房”月饼,不购买来源不明的月饼。同时,积极践行绿色低碳消费理念,崇尚简包装、轻包装,避免“小月饼、大包装”的套路,按需购买,不攀比、不浪费,不购买过度包装、“天价”月饼。
  二、节日消费要理性
  “双节”期间购物时,请理性看待商家的各类打折促销活动,别被特价、优惠、打折等促销方式迷惑,别被精美外包装图片蒙蔽。建议您细心研究商家的售卖规则、认真对比价格走势、仔细甄别商品优劣、慎购朋友圈“三无”产品,以免让您的钱包受损。
  消费者网购、直播购物和网红带货时,不要被网上华丽、浮夸的包装图片或主播的宣传所蒙蔽,不要盲目购买所谓的“网红爆款”“打折促销”等产品。不要轻信广告,尤其是“健康纯天然”等夸大宣传,对“打折”“促销”“保健”“无糖”等概念要警惕。
  保健食品不具备治病功效,且保健品并非人人适用,尤其老年人购买保健品必须根据自身状况,不盲目购买,不轻信“包治百病”类等价格昂贵的特效药物或保健品。
  三、餐饮消费要留心
  节日聚餐时请关注饮食卫生和食品安全,建议优先选择环境整洁、证照齐全、食品安全等级较高的餐饮单位和实施“明厨亮灶”的餐厅就餐。点餐前请认真查看菜单价格,特别留意是否明码标价,问清价格和收费标准,结账时要核对账单,以免遇到有损自身权益的情况。建议您根据实际需求适当点餐、适量取食、餐后打包。用餐前后需注意手卫生,使用公筷。用餐时要注意检查食品是否变质、是否有异物,不吃感官异常和未烧熟煮透的餐食。一旦发现问题,应保留好证据,及时与商家沟通。拒绝食用野味,不采购、不食用长江流域非法捕捞渔获物。用餐时倡导使用公筷公勺,杜绝浪费。
  外卖订餐要选择正规平台,不选择“朋友圈”“微店”等未经有关部门许可备案的订餐渠道订餐。在订餐平台查看餐饮单位是否有营业执照和食品经营许可证(食品小经营店登记证),确认经营资质。尽量选择近距离的餐饮单位订购,缩短食品配送时间,尽量不网购凉菜、生食等高风险食品;收到食品后应检查是否有食安签封措施,检查包装及食材质量,及时食用,勿长时间存放。
  四、家庭聚餐要用心
  家庭聚餐时,建议您根据家庭就餐人数确定食材量和制作量,从正规渠道采购食品原料,不购买、不食用来源不明的蔬果、海鲜产品以及未经检疫的肉类制品。处理生食和熟食的用具或盛具要分开。加工食物时,务必要烧熟煮透。厨房用具用完后请及时清洗或消毒。不随意采食野生蘑菇和野生果实,谨防毒蘑菇、毒果中毒。
  慎喝自制泡酒。中药材种类繁多,难以辨别,不要盲目自制、饮用药酒。不购买、饮用无标签标识、无合法生产企业信息、无检测报告的散装白酒进行泡制药酒。不要随意相信秘方、偏方,避免在不了解药性的情况下,盲目按秘方、偏方泡制药酒食用,特别是乌头、附子等具有十分强烈的毒性,严禁使用其来泡制药酒。
  五、食物保存要细心
  购买月饼后,请按照产品贮存要求存放,并在保质期限内食用。食用前,请查看其外观是否正常,一旦发现有异味、霉变等异常情况,要立即停止食用。大闸蟹也是中秋佳节少不了的美食。选购大闸蟹时尽量不要挑选死蟹或濒临死亡的蟹,注意其鲜活度。选购好的大闸蟹如不立即食用,保存前忌用急流水冲洗,应捆绑其腿放入冰箱冷藏室,盖上拧干的湿毛巾,可保存3至5天。
  六、合法权益要维护
  “双节”期间,消费者在购买商品、就餐或者接受服务时,要主动索要发票、收据等消费凭证并妥善保管,一旦发生消费纠纷,消费者可先与商家协商解决,如果协商不成,应及时向当地市场监管部门或消费者权益保护组织投诉,切实维护自身合法权益。
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  • 继承中华饮食文化 发展中国食品产业
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