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贵阳贵安开展2023年食品安全宣传周“随机查餐厅”活动

2023-09-07 贵阳市市场监督管理局 757 0
  为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神,进一步加强食品安全宣传,营造食品安全共治共享理念。9月6日,贵阳市市场监督管理局邀请南明区人大代表、食品安全专家、市民代表会同执法人员组成检查组,到辖区学校食堂、餐饮单位开展“随机查餐厅”活动。
  检查组先后来到了贵阳市第十八中学(首钢校区)和南明区周记留一手特色个体烤鱼店,对餐饮单位的食品安全总监、食品安全员设置情况及是否严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”的工作机制、食品经营许可证公示情况、用餐场所卫生环境、食品原料进货查验制度、后厨环境卫生、食品库房、餐饮具清洗消毒情况、从业人员健康管理及培训情况等进行细致检查。
  对检查中发现的问题,检查组现场给予指导,督促餐饮服务单位限期整改。同时,检查组现场检查餐饮服务单位是否放置反对餐饮浪费标识,引导消费者按需适量点餐,并向餐饮单位宣传食品安全、制止餐饮浪费的相关法律法规及要求。
  下一步,贵阳市市场监管系统将持续开展“随机查餐厅”活动,对群众关注度较高的餐饮单位进行随机抽查,扩大“随机查餐厅”的影响力,让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来,全面提升餐饮服务质量安全。
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  • 继承中华饮食文化 发展中国食品产业
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