近日，庆城县市场监管局集中开展秋季校园食品安全专项检查，进一步靠实学校食堂食品安全“两个责任”，切实保障广大师生的饮食安全。
专项检查采取局所联动方式，辖区市场监管所全面检查，县局随机抽查，重点对中小学校及幼儿园食堂从业人员健康证明、食品加工操作流程、餐饮具消毒流程及记录、进货查验记录、食品留样、食品添加剂规范使用和“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况进行了全面检查，督促落实食品安全校园长负责制、陪餐制，加强学校食堂日常管理，常态化开展食品安全自查，及时防范和化解食品安全隐患，扎实推进学校食堂“互联网＋明厨亮灶”工程，提升智慧监管水平，做到食品来源可追溯、加工过程可控。
针对检查中发现的食品安全隐患，执法人员当场提出整改意见，要求立即整改，并对3家幼儿园、1家初级中学的整改情况进行跟踪复查，切实消除食品安全隐患，全力保障全县师生“舌尖上的安全”。
供稿：庆城市场监管局 田翠 杨鈜发
