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甘肃省漳县四族镇市场监管所开展农村聚餐食品安全检查

2023-08-20 甘肃省市场监督管理局 635 0
  为切实加强对农村聚餐食品安全监管,保障群众饮食安全。近日,漳县四族镇市场监督管理所对辖区内农村聚餐活动开展了现场检查。
  在接到农村集体聚餐备案信息后,执法人员第一时间赶到聚餐地点,现场签订《甘肃省农村集体聚餐食品安全责任承诺书》,下发《甘肃省农村集体聚餐现场检查指导意见书》,并向举办者和承办厨师告知其应履行的食品安全义务。
  同时,执法人员督促聚餐承办者履行食品原辅料的购进验收义务,保障食材、成品的存储条件,针对现场检查发现的食品加工人员着装不规范、加工厨具、餐具消毒、保洁柜使用不规范等问题要求其立即整改,对食品的加工和储存作了强调,要求聚餐承办者严格执行留样制度,确保聚餐活动安全规范进行,保障聚餐食品安全。
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