央视在3·15消费者权益日播出了一期《"健美猪"真相》的特别节目，其中披露了河南济源双汇公司使用瘦肉精猪肉的事实，问题猪肉从河南出厂到抵达南京屠宰场过程中，一路凭借买来的"通行证"畅通无阻。
千万别以为 "健美猪"是猪群中的健美冠军，壮硕的肌肉是艰苦锻练出来的，它们其实是瘦肉精喂出来的。我们经常听到双汇冷鲜肉的广告词"十八道检验、十八个放心".但从报道来看，双汇方面清楚地知道"健美猪"的来历，但还是乐意大量收购。这种不法行径，说没有"道德血液"恐怕一点不为过。
当然，将"健美猪"送上市场的，除了无良商家，还有检疫部门，按程序来说，必须通过养殖地的检疫部门检疫，获得动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和五号病非疫区证明三大证明，才能外运流通。但贩运户只要交一点钱，每头猪最多花两元钱，号称"通行证"的检疫合格等三大证明就到手了。有了这些证明，"健美猪"就一路绿灯，可以上南京上北京，奔赴国内各地。
瘦肉精的危害天下皆知，名气不亚于三聚氰胺。国家一直在制订法律打击危害食品安全的行为，三聚氰胺的存在，除了不法商家见利忘义的原因外，关键是监管者不作为，"健美猪"同样如此。如果执法者以权谋私，总是和不法商人沆瀣一气，再严的法律也不会产生任何威慑力。
为了大众能吃到放心食品，应当对这些姑息养奸的执法者进行清理，最好能严刑峻法。否则，这一次是"健美猪",下一次又不知道是什么了。
□瞿方业
