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铜陵市市场监管局开展白酒“监督检查+抽检监测” 风险隐患排查工作

2023-08-06 铜陵市市场监管局 624 0
  为进一步监督白酒生产者落实食品安全主体责任,近日,铜陵市市场监管局坚持“问题导向+靶向抽检”原则,开展白酒行业风险隐患大排查,旨在加强全市食品生产质量安全监管,提高食品生产环节风险发现与处置能力,有效防范和遏制食品安全事故发生。
  此次主要对六类重点问题进行排查,重点包括超范围超限量使用食品添加剂、掺杂掺假的问题;未能持续保持生产许可条件,生产工艺流程发生重大变化的问题;违规使用含塑化剂接触材料,导致塑化剂超标的问题;企业卫生环境脏、乱、差和存在严重交叉污染的问题;企业进货查验记录、原辅料进出库记录、生产投配料记录、成品进出库记录不全,不能满足食品安全追溯要求的问题;企业出厂检验制度落实不到位,未严格按照出厂检验要求对产品进行逐批检验的问题。
  同时,加大对高风险食品、低合格率食品的抽检频次,强化对超范围超限量使用食品添加剂的监督抽检。对于抽检不合格的企业,将依法严肃处理,倒逼企业加强生产加工过程管理,提高产品质量安全水平。截止目前,共排查白酒生产单位28家,发现问题42条,抽样8批次,对于排查发现的生产过程存在的问题,督促企业限时整改,依法依规组织生产,推动全市食品生产领域高质量发展。
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