2023年5月30日-6月2日，福建省市场监管局组织人员对金冠健康产业股份有限公司开展体系检查。检查组依据《食品安全法》、《食品生产经营监督检查管理办法》、《食品生产许可管理办法》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）、《食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范》（GB 8956-2016）、《食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范》（GB 17403-2016）等法律法规和食品安全标准，对许可条件保持、进货查验、过程控制、制度落实、贮存及交付控制、追溯体系建设、检验能力建设、机构和人员管理、标签标识管理等方面进行检查。检查中发现企业需要进一步改进的有：
一、制度落实方面，应加强体系文件及制度的完善和落实。
二、许可条件保持方面，个别设备设施需进一步维护。
三、生产过程控制方面，应加强各工序的衔接和管控。
四、检验能力建设方面，检验管理制度需进一步细化。