为推动食品安全“两个责任”工作走深走实,进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,近日,淮安市淮安区市场监管局深化智慧监管,集中开展企业落实食品安全主体责任线上培训考核。淮安区全区582家大中型食品销售企业、餐饮服务企业、学校食堂及集体用餐配送单位参加。
淮安区局充分运用江苏省食品经营安全智慧监管系统,明确学习培训内容,制定专题考核计划。指导督促辖区食品经营企业通过智慧监管系统企业端小程序,线上学习《落实企业主体责任 严防食品安全风险》《食品安全总监月月谈》等优质课程,明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的岗位职责,结合企业实际,进一步完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。要求企业食品安全总监和食品安全员按计划参加线上专题考核,全面巩固检验培训学习成果成效,为更细更好地落实食品安全主体责任打下坚实基础。
下一步,淮安区市场监管局将加大实地督导力度,督促食品生产经营企业做好“三件事”,建好“三本账”,持续推动食品安全“两个责任”落地落实,不断提升全区食品安全治理能力和水平。