安徽省市场监督管理局委托，淮南市市场监督管理局组织实施的国家食品安全监督抽检，涉及我市食品生产企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、抽检基本情况
样品名称：淮南牛肉汤（方便食品），抽样单编号：SBJ23340400348530065,生产日期：2022-12-02、被抽样单位名称：谢家集区永鲜一百购物超市，标称生产者名称：淮南白蓝企业集团有限公司，初检不合格项目：菌落总数。
二、风险控制情况
淮南市市场监督管理局于2023年3月1日向淮南白蓝企业集团有限公司送达了1份检验报告（No:2023SP0075），并对现场进行检查，未发现被抽检批次产品。
经查，当事人于2022年12月2日生产了该批淮南牛肉汤（原味），共生产11箱，12桶/箱。其中12桶当事人实验室留样检测用。2022年12月7日当事人将该批次10箱淮南牛肉汤（原味）销售给谢家集区永鲜一百购物超市。
在本局检查后当事人立即查找不合格原因，积极整改，及时制定不合格产品召回计划，向谢家集区永鲜一百购物超市发出召回通知函，当事人于2023年3月1日从谢家集区永鲜一百购物超市召回该批次淮南牛肉汤8桶。
淮南市市场监督管理局
2023年5月18日