茶和酒，是中国人民在漫长时间中凝聚出的智慧结晶。“唐及唐以前的粥茶法、隋唐时煮茶法、宋代的点茶法、明代及明以后的泡茶法……中国饮茶方式在历史的长河中不断演化发展。”酒最早出现于中国古代的甲骨文记载中，证明我们的祖先很早就开始饮酒了。在世界大交流的今天，茶和酒更是非常重要的饮品，爱好者繁多，饮茶与饮酒与现代生活碰撞，产生了新的口味和火花。
创立于浙江义乌的T2O以“Drink Your Freedom”为 Slogan，力求追寻一种更轻松、舒适、自由的茶饮生活新体验。
T2O：将茶饮生活方式和第三空间概念融合的原创品牌
茶道最早起源于中国。品茶，是我国文人墨客八大雅事之一。古人为了更好地体会茶中真趣与意境，对饮茶的环境十分讲究。比如明朝陆树声在他的《茶寮记》中，特别推荐了十二种饮茶的理想环境，列为“凉台、静室、明窗、曲江… …”。总的来说，就是在喝饮品时，环境的重要性是毋庸置疑的。
出于为顾客尽可能创造愉快舒适环境的想法，T2O做了很多努力。T2O茶饮作为金华地区的独家代表，也将茶饮生活方式发扬光大，成为了一家规模性的原创品牌。
在 T2O，饮茶不再只是简单的泡茶、品茶，而是一场关于“动”的体验。
“宋代是中国饮茶史上的高峰之一，在唐的基础上更为精细。作为饮茶活动重要的组成部分，宋代饮茶空间的装饰自然简洁、格调高雅，其装饰手法与意趣对于现代饮茶空间有着重要的参考和借鉴价值。” T2O ⻔店空间设计灵感来源于宋朝的宴席场所，诠释“动”的理念，通过空间线条，利用开阔的视野感，尽可能的去除限制感和社交隔阂，在这里我们提供了一个可以随地而坐的自由环境。在这里，人们不仅可以享受到美味的饮品，还可以聚会、办公、学习、阅读等，满足各种需求。希望 T2O 带来的，不仅是白天饮茶晚上微醺的好去处，还是能包容顾客自由和无限可能的地方。
不仅仅是外观，连室内都融合了宋代风格设计的T2O
T2O：“动态”与“融合”
每日的10：00-19：00由T2O调茶师，提供舒缓与惬意调的原叶茶与原叶茶特调的T2O·茶茶。
以原叶纯茶（PURETEA）系列和茶特调（MIXTEA）系列作为主推产品。“动态”是“时间”和“空间”的动态，自然与人都不是一成不变的，都在动态且规律的生活与交融，就如同夏日与雪冬，人们的心情会不一样，暖夜与凛晨也不一样。因此白天以茶为感，提出“云雨晴雪”的原创概念，重新定义分类，将茶与水的交融与天气和心情的变化联系在一起，品茶的同时，也能以茶感知流动变幻的乐趣。
T2O·茶茶的纯茶系列包括“云雨晴雪”四个系列产品，目前每个系列都有1-4款产品可供选择。众多产品中，每个系列我们挑了一款进行尝试：
云茶「一拳蜜兰香」，源自凤凰单丛茶，丛韵、高香、细腻的特质犹如刹那而至夺人心魄；
雨茶「奇水红袍」，源自武夷岩茶，花香、岩韵、湿润的口感如同夹缝而生的芬芳；
晴茶「小太阳」，源自云南大叶种红茶，蜜香、甜醇、温暖的特性如同开心的魔法；
雪茶「冰美人」，源自铁观音茶，兰香、甘鲜、微凉的口感像是打破了冷感与沉闷。
纯茶系列打破原有的端正规矩，加入了趣味转转卡，让大家在品茶的同时也能增强互动性和玩乐性，让饮茶方式变得更轻松自由无压力。
T2O·茶茶的茶特调系列的代表是「落日！干杯！」，这款特调茶以一拳蜜兰香为基础，添加了白桃、接骨木花和苏打水，蜜兰香袭来，萦绕着接骨木花的芳草气息与白桃的清新，是一次舌尖上的味觉探险。
落日！干杯！
其中还有地方特色的是「义乌颂」，这杯茶饮采用义乌本地绿茶毛山青峰为茶基地，茶味被草莓和西柚的果香包裹，巧妙地融合在一起，令人垂涎。当然，店内还有更多不同的口味等着大家探索和品尝。
T2O：茶“感”入酒
每日的19：00-次日02：00 ，由T2O调酒师，提供松弛且动感的茶原叶鸡尾酒的T2O·酒酒。T2O更是邀请了陆遥先生（连续6年被评为亚洲50强和世界50强酒吧Union Trading Company主理人）担任研发顾问，并与其团队合作推出100%中国茶鸡尾酒饮品。T2O·酒酒xUTC都认同茶应该还有更多可能性，相信茶的鲜明个性与酒的不同风味会碰撞出不一样的"Spark"。店内每一杯茶尾酒的研发到酒单的细节设计，将对茶酒融合的创想注入其中，带着不断尝试的好奇和精湛的调酒匠艺，于此呈现富有“Spark”感的茶尾酒系列。如果您是酒品爱好者，店内也有其他纯酒提供，只为满足不同的味蕾体验。清醒与醉意在这里完美地融合，构建出一种全新的茶饮体验。如果您还想吃点小食来搭配可口的饮品，店内也有精致小点提供。
T2O·酒酒的茶尾酒系列则更加充满创新和惊喜。「心情电梯」以义乌本地毛山青峰为底，浸润爱尔兰威士忌与干味美思，加入了精心调配的廊酒与橙香，口感细腻跳跃，如同心情的电梯，充满不安定的惊喜。
心情电梯
「苔丝德蒙娜」的灵感来自莎士比亚戏剧《奥赛罗》中的角色，她的倔强像此款酒所表达的，虽然看起来纯净，却藏不住味觉的丰富，茶香与酒味缠绕，整体酸甜味突显，白葡萄酒作底，红苹果、雪梨的果味与龙井的涩甘之味融合的恰到好处。
苔丝德蒙娜
这些产品的推出，无疑是T2O对茶酒融合概念的深度探索和实践。从纯茶系列的传统味道，到茶特调系列的创新口感，再到茶尾酒系列的高级感，每一个系列都是对茶饮文化的一次全新解读和升华，也为味蕾提供了个性化的体验。
总的来说，T2O 不仅仅是一家茶饮品牌，更是一场关于自由、创新和包容的革命。在这里，茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种追求自由和无限可能的精神象征。
在这个充满活力和创新的新品牌面前，我们期待他们的未来表现，期待他们为茶饮文化带来的新颖和变革。当然，这只是开始。T2O 以创新的精神和无限的想象力，不断探索茶饮的更多可能性。
T2O：将在义乌盛大开业
据悉经过多次的筹备和调试，T2O已于5月15日在义乌市绿地朝阳⻔正式开业。我们相信这将为消费者带来一场茶饮新体验，迎接每一位热爱创新和尝试的你。
T2O茶饮表示，开业期间将推出多款优惠活动，让消费者能够更好地品尝到T2O茶饮的美味。
即此，T2O 希望与大家共享这个全新的茶饮体验，喝到美味的饮品，让大家真正感受到“Drink Your Freedom”的品牌精神。
参考文献
[1].追溯一杯茶之历史更迭[J].茶博览,2021,No.213(01):16-17+7.
[2]邢路. 宋代饮茶空间装饰研究[D].北京林业大学,2020.DOI:10.26949/d.cnki.gblyu.2020.001042.
