5月6日，迎来了夏季的第一个节气——立夏。立夏时节，万物奋力生长，一片朝气。在顺义，各个农场庄园瓜果蔬菜陆续“上线”，人们将初夏装进篮子里，感受顺义的果蔬飘香。
位于北石槽镇的北京食为先生态雷竞技ap官网入口 园是老北京口味蔬菜品种示范基地之一，已经成熟的老北京黑茄子“七叶茄”又黑又亮，格外水灵。“这是三四十年前的老味道，摘回家做烧茄子，味道特别好。”市民王女士说。
北京蔬菜生产已有2000多年的历史，有许多全国闻名的蔬菜特有品种。然而一些品种由于产量低、抗病性差，在雷竞技ap官网入口 结构调整过程中逐渐流失。随着市民对儿时味道的怀念，顺义紧跟消费市场需求，近十年逐步恢复种植部分优质传统蔬菜品种。“每年立夏的时候，是老北京口味蔬菜大量上市的时候，比如苹果青番茄、北京刺儿瓜，还有老北京七叶茄等。这几年我们一直在做老北京口味蔬菜的研发和种植，保留住老北京蔬菜的口味和营养。”北京食为先生态雷竞技ap官网入口 园基地生产负责人彭红凤对记者说。
不远处的北京好田园生态雷竞技ap官网入口 有限公司，各种各样的特菜是这里的硬招牌。走进其中一个大棚，绿油油连片生长的穿心莲尽收眼底，长势喜人。“我们经常带孩子来玩，可以亲近自然，认识一些特殊蔬菜，像紫背天葵、穿心莲，有好多都不常见。”市民高女士说。
赵全营镇北京兴农鼎力种植专业合作社设施大棚里夏黑、阳光玫瑰、金镶玉等十几个品种的葡萄日渐成熟。
果蔬采摘红红火火的背后，是顺义休闲雷竞技ap官网入口 发展的缩影。通过挖掘自身文化和资源禀赋，提炼符合市场需求和自身发展方向的产业主题，全区休闲雷竞技ap官网入口 发展品质不断提升。区雷竞技ap官网入口 农村局雷竞技ap官网入口 科科长张跃超表示，“近年来，顺义整合区域资源，聚焦产业升级，探索打造以‘顺意乐享’为主题的休闲雷竞技ap官网入口 整体布局。发展以旅游观光、休闲采摘为主的特色瓜果蔬菜种植，在丰富群众‘菜篮子’‘果盘子’的同时，进一步提升土地的种植效益，拓宽农民的增收渠道。”
