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海东市完成“两小”经营户食品安全专项监督抽检工作

2023-05-06 海东市市场监管局 545 0
  为进一步推进海东市创建国家食品安全示范城市工作,加强小作坊、小摊贩食品安全监管,有效防范食品安全风险,近日,海东市市场监督管理局组织开展了食品小作坊、和食品小摊食品专项监督抽检工作。
  此次抽检紧紧围绕“两小”食品监管中的重点、难点问题,突出农贸市场、校园周边、城乡结合部、农村市场等重点区域,从全市获证或备案的食品经营单位中随机抽取,抽检品种主要包括小作坊加工的面条、花卷、豆腐、食醋、酸奶、酿皮、粉条、蛋糕、酩馏酒、酱卤肉等群众关注度高、消费量大的食品。截至目前,累计抽检食品140个批次,共检测包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、三聚氰胺、甲醇、氰化物(以HCN计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、大肠菌群、菌落总数等指标,经检验合格率100%。
  下一步,海东市市场监管局将继续以食品抽检为重要抓手,持续对小作坊、小摊贩进行跟踪检查,建立食品安全监督检查长效机制,对小作坊食品生产销售实施一体化监管,强化原料来源、产品流向管理,严把食品安全关,做好食品安全守护人,切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
  来源:海东市市场监管局
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