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食品卫生事故频发,别逼我成专家

   2010-10-12 中国食品网中食网7450

    你能从外观、定量、白度、横向吸液高度、横向抗张指数、洞眼、尘埃度、微生物等方面来检验卫生纸是否合格吗?相信能做到这一点的消费者当属凤毛麟角。据多家媒体报道,最近国家质检总局公布了50种不合格的卫生纸产品,其中一些产品含有过量荧光漂白剂,长期使用可能致癌。一些专家忠告广大消费者,要从上述方面来加以辨别。就是说,你要有专家的水准,才不至买到有毒的卫生纸。

    笔者丝毫不怀疑有关方面及专家们的善意,也时常感激他们的及时忠告。只是一方面,我们的智力确实有些愚钝,在短时期内无论如何也达不到专家的“高度”;另一方面,我们也有些疑惑,监管市场,让消费者放心消费,那可是管理部门的事。维系人们的信心和信任对监管者来说,意味着巨大的责任,因此在涉及人们生命健康的问题上不能有丝毫懈怠,必须做到严格执法。怎么要让消费者去“不自量力”地亲力亲为呢?

    卫生纸可是人们的生活必需品,每天都在用。其中居然含有致癌物质,这当然让人不寒而栗。近来,频发的公共卫生安全事件,正在蚕食人们的幸福感。有关部门就有责任严格把关,坚决杜绝有毒卫生纸进入流通环节,让公众免受其害。而不是“友情”提醒消费者,要具备明察秋毫的本领,去辨别出卫生纸是否有过量荧光漂白剂等致癌毒素。因为作为一般消费者是不可能具备这样的专业知识和检测手段的,笔者相信,公众是不愿意成为全能专家的。须知,每个人的精力和能力是有限的,正因为这样,现代社会才出现了专业化分工,各种专家、行业协会、管理机构才有存在的必要。正如一位网友发帖所称:为了卫生纸的安全,把自己培养成卫生纸专家,不仅需要时间、精力,甚至要配备一些工具或仪器,还要会计算什么“指数”,这个成本太大、难度也太大了。

    在现实生活中,由于频发的卫生、食品等方面的安全事故,就真的有消费者被生生逼成了专家。我们已从媒体上看到过,有人为了打赢官司,刻苦钻研医学知识写出了让司法部的医学专家都称奇的“医疗事故鉴定报告”;有人为了维权,学习有关法律,居然通过了号称中国第一考的国家司法考试。也许是对公众日益增强的各类专业知识,越来越有充分的信心,于是时常就有部门提醒消费者,怎样去识别注水肉,以及抛过光、涂过油的大米等。此次国家质检总局对卫生纸产品进行抽查检验,并及时向社会公布是值得赞赏的。如果有关方面据此对造毒者予以严厉的打击,让致癌卫生纸在市场上无生存空间,对老百姓来说,那才是善莫大焉的事,大伙儿才敢放心消费,不用担心买到毒卫生纸、毒奶粉之类的“危险品”了。(张启华)


 
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