近日，江苏省市场监管局食品药品抽检监测数据显示，淮安市2022年度食品安全评价性抽检合格率为99.03%。淮安市食品安全评价性抽检合格率逐年稳步提升，反映出淮安食品安全和质量水平持续稳定向好，体现出食品安全监管工作的扎实迈进。
压实食品安全责任。淮安市食安办发挥组织协调作用，推动压实食品安全属地责任和部门监管责任，全面落实食品生产经营企业“包保制度”，全力推动食品安全治理能力与治理体系现代化。
加大核查处置力度。按时完成全年核查处置周期所有案件，核查处置按时完成率为100%；对案件进行“回头看”，评选出优秀案例，不断提升核查处置工作效能。
严密风险隐患管控。开展部门间、区域间食品安全风险隐患预警交流；围绕“从田园到餐桌”全链条，排查食品安全风险隐患，列出重点监管品种和项目，进一步织密风险监管网络。
助力食品产业发展。以“流动实验室”的方式，组织食品安全专家“上门问诊”，现场为食品生产企业解决生产过程中遇到各类问题。开展龙虾、鸡糕、捆蹄、茶糤等专项监督抽检，服务地方特色食品产业发展。
