为扎实开展肉类市场专项整治，确保行动取得实际成效，日前，克旗市场监管局对全旗肉类市场展开全覆盖摸底调查。
摸底工作以各基层所为单位，分区域开展调查。通过对辖区内冷鲜肉销售单位、个体工商户、农贸市场、超市、入网销售冷鲜肉食品经营者、摊点销售等经营户进行仔细摸排，建立健全冷鲜肉销售单位台账，详细记录单位名称、经营地址、社会信用代码、负责人、联系电话等信息。同时，执法人员向冷鲜肉食品经营者大力宣传了《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，建立健全食品安全风险“日管控、周排查、月调度”工作机制，利用风险管控平台抓好机制落实，做到食品安全隐患早发现、早预防，避免发生重大食品安全问题。截至目前，共排查全旗冷鲜肉食品销售单位105户，发放宣传手册120余份。
