近年来，湘潭市食品安全形势持续稳定向好，百姓“舌尖上的安全”得到有力保障，2022年获得省政府真抓实干表扬激励。2023年，湘潭市食品安全工作怎么干？
从讲政治的高度抓食品安全
湘潭市市场监管局将继续深化思想认识，提高政治站位，树立大安全观，充分认识食品安全是最大的民生，是最大的政治，加强防范化解重大风险的政治判断，坚持把食品安全作为政治问题来抓。在落实食品安全党政同责方面，该局将进一步压紧压实属地管理责任和企业主体责任“两个责任”等方面不断探索实践，从政治上考量和推进食品安全工作。
从为民服务的角度抓食品安全
食品安全监管关系到湘潭270万人“舌尖上的安全”。面对新形势、新要求，湘潭市市场监管局将继续深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，抓实“两个责任”机制工作，深入查找食品安全领域的问题；切实加强农村、城乡结合部等工作薄弱领域的安全监管和执法力度；结合“我为群众办实事”常态长效机制和“心连心走基层、面对面解难题”活动，经常深入基层检查调研，抓好每项工作落实；充分利用12315平台和消费者协会，有效畅通投诉举报渠道，利用抖音、微信公众号等网络平台，认真倾听百姓诉求，及时回应社会关切，以“舌尖上的安全”提升人民群众的幸福指数，更好地满足人民群众日益增长的美好生活需要，服务湘潭高质量发展。
从创新发展的深度抓食品安全
当前，湘潭市食品安全工作仍面临不少风险和挑战。比如，如何处理湘潭食品产业“小、弱、散”发展不平衡的问题，如何统筹疫情防控与发展、防控与市场监管的问题，如何深入开展野生蘑菇中毒防控？此外，还有众所周知的槟榔监管问题，虽已不作为食品监管，但属于入口产品，存在一定的安全风险。
针对这些食安监管工作的难点和痛点，湘潭市市场监管局将牢固树立攻坚克难的决心，主动求变的意识，深入开展调查研究，集思广益学习先进经验，在守牢全市食品安全底线，抓好例行性工作落实的基础上，主动创新作为，统筹发展与安全，高标准抓出湘潭食安特色。
从统筹全局的维度抓食品安全
食品安全工作点多、线长、面广，守牢食品安全底线，必须要有全局意识，大局眼光。湘潭市市场监管局将进一步拓宽食品安全工作思路，最大限度调动各方资源力量，聚焦地方政府和食品企业中的“关键少数”，落实好“分层分级精准防控，末端发力终端见效”工作机制，完善食品安全责任体系；充分调动新闻媒体、专家学者、行业协会以及广大消费者等力量，从食品安全宣传上发力，积极开展多种形式的科普宣传活动，让食品安全知识进镇街、进社区、进村庄、进万家，树立“食品安全，人人有责、人人参与、人人共享”的食品安全意识；强化常态化跨部门联合检查，提高“双随机、一公开”检查的科学性和有效性，齐抓共管食品安全，不断推动食品安全争先创优，在打造食品安全示范城市上持续发力。（供稿：湘潭市市场监管局 宋艳）
