为从源头上加强食品安全监管，切实提升辖区食品生产企业安全管理水平，确保食品生产安全，衡水市市场监督管理局高新区分局对辖区食品生产企业开展监督抽查。
此次监督抽查主要从生产环境卫生、进货查验制度落实、产品检验、产品贮存、从业人员培训考核及健康管理、生产加工过程控制等方面入手，重点查看食品生产企业各项生产过程记录和关键控制点记录、检验记录等是否完整，生产场所环境设备设施清洗消毒情况，出厂检验能力建设情况等。
执法人员督促食品生产企业要严格落实食品安全管理制度，增强食品生产企业主体责任，要求从业人员加强对《食品生产经营监督检查管理办法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的培训学习，强化遵纪守法的底线意识和诚信生产经营的道德意识，自觉维护食品安全底线，确保食品质量安全可靠。组织第三方机构按照抽检程序对糕点、淀粉及淀粉制品、包装饮用水等产品进行现场抽检。
本次监督抽查，共检查生产企业13家，抽检产品13批次。
衡水市市场监督管理局高新区分局将持续加大食品生产环节监督抽查力度，通过日常检查、飞行检查、投诉举报等方式及时排查食品安全风险隐患，严厉查处食品安全违法违规行为，切实提升食品质量安全水平，从源头筑牢辖区食品安全防线。
