根据国际奶山羊协会主席、陕西省奶山羊产业技术创新体系首席科学家曹斌云在公开场合表示。据估算，未来10年中国乳业市场的开发潜力在6000亿元左右，羊乳产业的市场开发潜力在2000亿元以上，羊乳行业将成为下一个千亿级风口。随着羊奶粉的消费普及，大家对羊奶粉的认知度也越来越高，但是在选择羊奶粉品牌的时候还是有很多需要注意的地方，记住以下几点，帮你解决羊奶粉品牌选择困难症!
1.奶源地：臻选黄金奶源饲养带，品质有保障
羊奶粉的品质是否能够得到保障，和奶源有着非常大的关系。
业界有云：“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”，陕西作为国际公认的温带季风气候“黄金奶源饲养带”，无论是地理环境还是养殖技术等都要领先于其他地方，所以在选购国产羊奶粉的时候，首先认准陕西生产。
臻牧乳业奶源地选自陕西“奶山羊之乡”—关中天然生态牧场，这里空气洁净、水源清澈、土壤肥沃，羊群体质结实，结构匀称，遗传性能稳定，产奶性能在奶山羊家族中有很强的优势。在奶粉行业关中是中国首屈一指的纯净奶源地，奶源的优质加上严苛的检测，让臻牧羊奶粉的品质更有保障。
2.营养配方：优选纯羊乳配方，营养好吸收
对于羊奶产品来说，市场的直观认知都在于其价格较高。有媒体报道，欧洲鲜羊奶的价格是鲜牛奶的7-9倍。
在成本压力下，很多品牌通过“半羊”的方式制作羊奶粉，所谓“半羊”，便是通过羊乳和牛乳混合加工制成的产品，这类产品由于添加了牛乳相关成分，通常来说并不能完全达到降低致敏性、促进蛋白吸收等功效。所以鉴别纯羊奶粉配方，要认清配料表前三位是否有“羊乳”配方。
臻牧臻畅绵羊奶粉甄选全球1%黄金绵羊奶源，100%纯绵羊乳配方，0牛源，0蔗糖，0香精，三高人群喝起来也毫无负担。
在配方上，臻畅绵羊奶粉特别添加了30亿进口活性益生菌，联合丹麦科汉森甄选优异菌株，采用包埋技术，确保益生菌活性通过并定植于肠道中，搭配膳食纤维，加速益生菌繁殖，拉满菌活力，加倍呵护到肠胃，特别适合乳糖不耐受、肠胃羸弱的人群。
3.口感体验：奶香醇厚，无膻味
羊奶的膻味是很多消费者非常关心的问题，除膻技术也是限制羊奶产品的一大门槛。
臻牧乳业在羊奶膻味的控制上采用了5重脱膻技术：去除1-2周羊羔分泌膻味的角间隙→公母羊分栏饲养，防止公羊腺体膻味污染羊奶→天然优质饲料，减少膻味→机械化榨乳，全管道式挤奶，防止气味交叉→闪蒸脱膻技术，深层脱去膻味。通过这严格的5重脱膻技术，再加上鲜活营养秒锁工艺，2小时冷链直达，臻牧乳业的羊奶粉在膻味小、口感好、吸收快的同时还保证了奶质的新鲜与活性。
4.粉质观察：颗粒均匀，易于冲泡
优质的羊奶粉组织状态应该是颗粒均匀、松散、流动性好，而且色泽一致、呈乳黄色、乳白色、有光泽。
臻牧羊奶粉呈天然乳黄色，色泽均一，粉质细腻、松散不结块，散落呈柔和的触感。
在冲调时，臻牧羊奶粉能快速溶解不结块，均匀不分层，呈天然的乳白色，奶粉倒出后无明显的挂壁。口感香醇，散发天然羊乳香味，无明显膻味。
5.品牌实力：丰田精细化管理模式，全链条追溯体系
作为入口的东西，健康、安全是最关键的因素。
全产业链是乳企质量的核心保障，臻牧作为最早深耕中老年羊奶粉类目民族品牌之一的企业，始终践行健康中国的使命。2021年荣膺“一带一路丝路文化国礼”品牌，同时也是中国首个在世界食品品质评鉴大会中获奖的成人羊奶粉品牌。在生产管理上，臻牧乳业一直采用丰田精细化管理模式，在产品生产、加工、包装、质检、运输和销售环节都制定了严格的标准，不仅生产过程精细化、透明化、智能化，而且建立全链条追溯体系，追溯系统平台应用一物一码技术，消费者只要扫描产品罐底二维码就能追溯到产品的工厂信息、产品执行标准、原料情况、检验报告等内容，可清晰的查询到该批次产品供应链每个环节的质量情况。
羊奶的营养价值非常高，已经成为了大家的共识。近年来国产羊奶粉企业品牌化、高端化的进程也在加速。未来，随着大众对羊奶认知的不断升级，羊奶或许将成为乳制产品中的新贵，亦或成为当下中国乳业的重要变量。臻牧乳业作为中国首个在世界食品品质评鉴大会中获奖的成人羊奶粉品牌，获得了全球的认可，营养有保障，品质值得信赖。
