推进省级食品安全示范区创建工作是一项系统工程，也是义安区的一项重点工作。该区把食品安全工作置于全区经济社会发展大局中去思考、谋划和推进，坚决落实“四个最严”“党政同责”要求，坚决落实食品安全“两个责任”，全力推进创建省级食品安全示范区工作，不断完善从田间到餐桌的食品安全体系，构建食品安全共建共治共享新格局，全力防范化解食品安全风险隐患，守护群众“舌尖上的安全”。
不断强化示范引领，持续推进智慧监管模式。该区市场监管局依托省级“互联网+”平台，提升食品安全培训效能；关注校园食品安全，全区学校（幼儿园）食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖。依托“安徽省冷链追溯平台”，实现冷链食品“人物同防”。将“互联网+”运用到农贸市场监管中，在每个摊位设立电子屏，信息公示让监管更高效。运用好产品追溯体系平台，严把消费者食品安全关。
持续推进规范化建设，建立区、乡（镇）、村三级网格化食品安全监管队伍。该区市场监管局持续推进标准化市场监管所建设，乡镇市场所在辖区内实行网格化片管员监管，推进市场监管所工作制度化，升级食品安全监管执法装备，加强智慧监管，强化执法能力；不断创新食品安全监管机制，落实食用农产品合格证制度，积极探索农产品“追溯+合格证”等准出模式；依托区农产品质量安全追溯平台，实现农产品质量安全智慧监管；建立冷链食品全过程监管链条、校园食品安全高效常态监管机制、考核激励机制等，进行全方位食品安全监管。
该区根据食品产业电商发展实际需求，开展各类培训活动，积极推动“食安安徽”品牌创建工作。持续推进铜陵食品科技产业园建设，目前在园企业有20余家，覆盖食用农产品和食品生产、销售、贮存等各业态。制定扶持办法，根据农产品网销额分层次兑现奖励，利用专项资金重点支持品牌培育，精准扶持培育农特产品，打造地域品牌，通过创建工作，为群众营造更加安全放心的食品安全消费环境。
