近日，锦旗生物与国家乳业技术创新中心签署合作协议，正式取得国家乳业技术创新中心成员单位资格。双方将充分发挥资源优势，形成联动机制，加速推进科技成果转化与产业化，为行业振兴、高质量发展提供强大的战略支撑。
21世纪是生物经济的世纪，科技创新已成为时代之大势。益生菌作为早年间被卡脖子的“菌芯片”，技术含量高，对乳品产业来说，属于高附加值产品。合作双方此次携手，就是基于相似的发展理念和创新精神，致力于推动益生菌在乳品中的应用，提升产品的附加值，加快进度、加大范围地促进益生菌市场发展，为我国大健康产业的发展持续注入新的科学动力。
据了解，国家乳业技术创新中心是国家唯一的乳业技术创新中心，以乳业关键技术研发为核心使命，通过人才共享、成果共享服务产业发展，提升乳业创新体系整体效能。
目前，参与中心建设的成员单位已有50余家，汇聚了任发政、孙宝国、张涌、庞国芳、姚斌等多位两院院士，王加启、齐景伟、姜毓君等80多位行业知名专家，形成了技术领域布局和创新链条较为完整的产学研融合团队，构建起了空间分布合理、具有国际影响力和竞争力、适应国内国际双循环的国家乳业技术创新网络化发展格局。
锦旗生物作为澳优进军益生菌业务、发力大健康产业的“主力军”，坚守“科学、品质、真诚、独特”的经营理念，十余年来专注功能性益生菌的研发和生产，以强大科研力量聚焦益生菌细分领域。目前，依托澳优“1+6+N”的全球研发体系，锦旗生物已累计收获益生菌专利数量102项，发表国内外文献100余篇，在益生菌细分领域科技创新处于领先地位。
2022 年，澳优乳业联合江南大学共同承担《“十四五”国家重点研发计划“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”》，其中试及生产环节将在锦旗生物江苏淮安工厂实施。该项目旨在基于我国婴儿肠道菌群特点，筛选适合我国婴儿的婴配核心益生菌，创制高活性、高稳定性益生菌制剂的制备技术，并实现产业化示范。
作为中国益生菌芯片制造商，锦旗生物一直以研发创新为驱动。在澳优的全球优质资源加持下，锦旗生物已与国内多家顶尖研发机构开展深入科研合作，夯实在益生菌领域的研发成果转化。
2021年4月，由锦旗生物自主研发的中国第一株婴幼儿菌株——鼠李糖乳杆菌MP108获批通过，打破了欧美等国家对婴幼儿益生菌研究的垄断，推动了中国婴幼儿益生菌菌株本土化取得突破性进展；同年10月，“江南大学-锦旗生物协同创新实验室”正式启用，标志着双方正式开启产学研全面合作，携手打造益生菌科研高地。
行业健康发展的根本，在于创新引领与科技赋能。锦旗生物与国家乳业技术创新中心将持续加大彼此赋能，通力合作，加强基础创新实力，不断强化中国益生菌科研生态圈的构建，共助健康产业高质量发展。
