为规范宣城市食品生产行业生产加工行为，及时发现、消除食品生产环节安全隐患，不断提升食品生产行业质量安全管理水平，宣城市市场监管局提前谋划，周密部署，“三点”发力布局2023年度食品生产环节重点整治工作。
明确重点，精准发力
一是聚焦辖区内的多发易发的食品安全风险，明确以肉制品、桶装饮用水、炒货食品及坚果制品、糕点为重点产品；二是聚焦产业发展和2022年度监督抽检情况，明确宣州区（整治品种为炒货食品及坚果制品）和泾县（整治品种为糕点）等市级重点区域，制定食品生产企业“一品一策”“一域一策”整治清单，做到目标明确、重点突出、措施得力、有序推进。
聚焦痛点，逐个击破
下大力气整治个别食品生产企业连续监督抽检不合格这一监管痛点，做到核查处置到位、原因分析到位、整改落实到位、行政处罚到位。对问题企业要采取整治与帮扶并重的手段，利用“流动诊所”专家组上门诊断，问题整改“回头看”和抽检监测“跟踪查”，为企业量身制定“一企一策”整治措施，点对点精准帮扶企业提升。对一年内连续抽检不合格3次以上食品生产企业，依法依规从重处罚。
解决难点，提升质效
一是着力提高监督检查问题发现率，采取系统后台定时监测，月度通报的形式提高监督检查的质效，让每一次的监督检查都能真刀真枪的发现问题，坚决杜绝频繁骚扰企业，检查走过场行为；二是着力提高整改报告上传率。针对现场检查中发现的问题，建立问题整改台账，实行销账制，督促生产单位限期整改，在规定时间上传，并对整改效果进行跟踪评价；三是着力清理“僵尸”企业。对住所或者经营场所实际已不存在，长期停产也不会再生产的“僵尸”单位督促引导其主动注销，对已吊销、注销营业执照的食品生产单位依法予以注销。
此次整治行动将与推动食品生产企业高质量发展、小作坊整治提升和示范创建工作有机结合起来，旨在解决一批突出问题，补齐一批质量短板，抓住制约发展的关键因素，助力宣城经济社会健康发展。
