水清岸绿,生态秀美;绿色产业,振兴乡村;漫步在朝阳山公园、行走在河湟新区、在互助县全民健身中心自由自在地奔跑……从党的十八大到党的二十大,以十年之期,海东市锐意进取、争先实干,奋力推进青藏高原山水田园、生态绿色、宜业宜居、创新活力、城乡统筹的社会主义现代化新海东建设,开启了向第二个百年奋斗目标进军的新征程。
为纪念海东撤地建市10周年、天佑德青稞酒建厂70周年,总结海东市建市10年来和天佑德青稞酒建厂70年来的发展成果,展望今后一段时期青稞酒产业高质量发展蓝图,海东这十年·青稞产业发展暨天佑德青稞酒建厂70周年成果汇报会将于2月10日在海东市互助县天佑德大酒店召开。,此次成果汇报会旨在奋力推动青稞酒产业有序、健康、优质发展,为全市“两青”品牌打造贡献力量。
贡献天佑德力量
青藏高原被誉为“世界屋脊、地球第三极”,而青海省海东市的互助县,冬无严寒、夏无酷暑、自然生态平衡,是上天赐予的酿酒好福地。明洪武六年(公元1373年),九天保之孙三木德继承祖业,添置酿酒作坊12间,酒窖8个,并将其酿酒作坊取名“天佑德酒作坊”。历经数百年的发展和传承,到了民国时期,天佑德酒坊已成为西北闻名的酿酒作坊。在当地一直流传着“开坛十里游人醉,驮酒千里一路香”的佳话。历经岁月沉淀,逐步形成实力雄厚的天佑德、永庆和、世义德等老字号酿酒作坊。
1952年,青海省互助县人民政府整合当地八大酿酒作坊,组建国营互助酒厂。2005年,公司进行经营体制改革,国营互助酒厂转型为民营企业。2011年在深交所挂牌上市,成为了白酒行业上市公司之一。适逢白酒行业迎来发展的黄金十年,天佑德青稞酒的市场占有率逐年提高,成为全国知名的青稞酒龙头企业,被誉为“中国青稞酒之源 。
青稞酒自古以来是青藏地区的特色产品。天佑德青稞酒公司通过青稞酒生产与销售,有效提升了青稞农作物的产业附加值,获得了较好的经济效益。2005年至2021年,企业年营业收入平均增长率为18.5%。自2011年上市以来,累积缴纳税额达43亿元。目前,以天佑德青稞酒为核心,打造出了一条从青稞种植到青稞收购,再到青稞酿酒,酒糟循环利用的全产业链条,这个链条不但创造出经济效益,而且实现了绿色可持续发展。
高标准 严要求 70载岁月一如既往
建厂70年来,天佑德青稞酒始终坚持质量为先,酿造高质量青稞美酒。并非只要是青稞,就能拿来酿酒。而是经过层层筛选的优质青稞,才能进入天佑德青稞酒厂,酿造高品质的青稞酒。“互助青稞酒地理标志保护产品”国家标准中明确写明:“青稞原料来源于青藏高原的无污染地区,符合国家标准的规定。”
在天佑德青稞酒厂,一瓶酒经过原粮种植、入库、大曲生产、酿造过程、储存过程、成装过程,一共需要历经2011项检测环节。天佑德青稞酒顺利获得TTB认证,也意味天佑德青稞酒拿到了走入国际市场的入场券。只有秉持超高水准的酿酒技艺,企业才能强盛兴旺。
天佑德青稞酒公司检测中心于2016年6月20日取得CNAS国家实验室认可(证书号L8508)。检测中心拥有气相色谱仪、高效液相色谱仪、液质联用仪、气质联用仪、原子吸收分光光度计、双光束紫外可见分光光度计等价值2000多万的精密分析仪器20多台套,主要承担着公司从原粮种植、原辅料检验、酿造过程控制、新产品开发、成品检验、食品安全分析等青稞酒生产全过程的质量控制,是西北地区设施最齐全,设备最先进的企业检测中心之一。
2019年7月17日,由中国酒业协会、北京工商大学、中国食品发酵工业研究院、江南大学、天佑德青稞酒公司联合发起的中国青稞酒研究院在青海互助成立。中国青稞酒研究院仍将充分发挥政、产、学、研结合的优势,为促进青稞酒科研、标准体系的建立健全,搭建西部酿酒人才培养平台,全面提升青稞酒的科研价值、文化价值、品牌价值,为中国白酒技术进步和多元化发展发挥更大的作用。
四地建设 天佑德在行动
2016年8月,“青海最大的价值在生态、最大的责任在生态、最大的潜力也在生态”理念响彻青海大地;2021年6月,“要结合青海优势和资源,贯彻创新驱动发展战略,加快建设世界级盐湖产业基地,打造国家清洁能源产业高地、国际生态旅游目的地、绿色有机农畜产品输出地,构建绿色低碳循环发展经济体系,建设体现本地特色的现代化经济体系”重大要求的提出历历在目。作为青稞酒行业的龙头企业,天佑德青稞酒始终牢记,不断发挥自我优势,深刻践行企业社会责任,走上了一条高质量发展的快车道。
天佑德青稞酒公司积极探索,结合“中国制造 2025”全面推行绿色制造的要求,牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念,积极响应国家“碳达峰、碳中和”目标。公司能源使用、能源管理、生产制造、排污排废、水资源管理等环节,均已制定了严苛的标准。
