近日，蚌埠市市场监管局印发《蚌埠市食品生产企业和食品小作坊规范提升行动2023年度工作计划》，实施“四大能力提升工程”，推进国家食品安全示范城市创建，提高食品生产安全保障能力，推动食品产业高质量发展。
实施企业落实主体责任能力提升工程，探索“四个模板”：企业落实主体责任规定参考模板、企业监管信息统一公示模板、企业精细化监管基本模板、落实主体责任能力提升路径模板，压紧压实企业食品安全主体责任。
实施监管部门监管能力提升工程，做到“三个强化”：强化“建章立制”、强化监督检查、强化效能提升，提高监管部门监管水平。
实施风险隐患排查能力提升工程，从加强风险隐患排查、完善风险隐患台账、强化风险隐患治理等方面部署和安排，确保风险排查到位，台账建立到位，隐患治理到位。
实施示范培育发展能力提升工程，要求继续加强示范培育，持续开展规范提升，切实强化帮扶指导，全力推进食品产业高质量发展。
蚌埠市市场监管局还提出了打造“教学基地”、开展食品生产企业检验人员技能竞赛、探索检验资源共建共享模式、实施新改扩建单位提前介入机制等创新举措，积极探索可复制、可推广的工作经验，努力助推蚌埠市国家食品安全示范城市首创首成。
