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广东省市场监督管理局关于2022年12月食品安全监督抽检情况的通告(2023年第11号)

2023-01-31 广东省市场监督管理局 709 0
  2022年12月,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检47514批次,不合格1794批次,监督抽检总体不合格率为3.78%。
  从抽检食品品种来看,居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.59%、1.15%、1.42%、4.95%、1.81%。各类食品监督抽检结果见附件。
  从检出的不合格项目类别来看,不合格项目占抽检不合格样品总量分别为:农药残留超标26.75%,微生物污染26.24%,重金属等元素污染12.77%,兽药残留超标10.03%,质量指标不达标9.78%,食品添加剂超范围超限量使用7.90%。
  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。
  特此通告。
  广东省市场监督管理局
  2023年1月19日
  附件
  2022年12月食品安全监督抽检结果汇总表
序号
食品种类
样品抽检
数量/批次
合格样品
数量/批次
不合格样品
数量/批次
样品
不合格率
备注
1
粮食加工品
2433
2405
28
1.15%
2
食用油、油脂及其制品
1766
1734
32
1.81%
3
调味品
1216
1212
4
0.33%
4
肉制品
2046
2017
29
1.42%
5
乳制品
850
845
5
0.59%
6
饮料
1120
1114
6
0.54%
7
方便食品
439
435
4
0.91%
8
饼干
417
402
15
3.60%
9
罐头
196
195
1
0.51%
10
冷冻饮品
220
220
0
0
11
速冻食品
1152
1145
7
0.61%
12
薯类和膨化食品
325
323
2
0.62%
13
糖果制品
587
585
2
0.34%
14
茶叶及相关制品
511
502
9
1.76%
15
酒类
1309
1298
11
0.84%
16
蔬菜制品
1248
1165
83
6.65%
17
水果制品
755
747
8
1.06%
18
炒货食品及坚果制品
615
608
7
1.14%
19
蛋制品
133
132
1
0.75%
20
可可及焙烤咖啡产品
61
61
0
0
21
食糖
160
160
0
0
22
水产制品
619
612
7
1.13%
23
淀粉及淀粉制品
338
337
1
0.30%
24
糕点
1463
1449
14
0.96%
25
豆制品
660
652
8
1.21%
26
蜂产品
77
77
0
0
27
保健食品
488
487
1
0.20%
28
特殊膳食食品
150
150
0
0
29
特殊医学用途配方食品
29
29
0
0
30
婴幼儿配方食品
234
234
0
0
31
餐饮食品
5822
5294
528
9.07%
主要为餐饮具大肠菌群不合格
32
食品添加剂
174
173
1
0.57%
33
食用农产品
19794
18815
979
4.95%
34
其他食品
107
106
1
0.93%
总计
47514
45720
1794
3.78%
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