2022年，吉林省坚定不移做大做强肉牛产业，统筹力量、夯实责任、强化举措，下真功夫、下细功夫，抓推进、抓落实，推动“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程取得显著成效。
全省肉牛养殖总量同比增幅再创历史新高。据统计，2022年，全省肉牛饲养量达到652.6万头，同比增长12.4%。其中，存栏390.3万头，同比增长15.4%；出栏262.3万头，同比增长8.2%。肉牛饲养量保持较快增长态势，同比增速分别高出辽宁和黑龙江10.7和9.6个百分点，增幅领跑东北，位居全国前列。
全省涉牛融资保险实现新突破。全年肉牛贷款余额245.45亿元，同比增长100.41%。其中，活体抵押贷款累放金额65.24亿元，同比增长196.01%；全省肉牛政策性保险在保牛只115.78万头，比年初增加54.78万头，增幅89.8%。保险覆盖面占存栏量的29.66%，比年初提高13.66个百分点。
全省秸秆饲料化利用率明显提升。全省秸秆饲料化利用秸秆1642万吨，占秸秆总量的41.05%，同比提高9.7个百分点。
全省肉牛种业总量同比大幅增长。全省4个国家肉牛核心育种场，核心群存栏1115头，同比增长20.8%；后备母牛存栏332头，同比增长34.4%。全省5个种公牛站，采精种公牛存栏451头、后备种公牛存栏147头，同比分别增长21.9%和2.1%。生产冻精共计1075.6万剂，同比增长28.3%；销售冻精共计918.78万剂，同比增长14.6%。
全省肉牛产业大项目持续提质增效。全年谋划建设千头以上大项目（包括新建屠宰加工项目）209个，比工程实施前增加175个，增长515%。
肉牛产业园区养殖增量明显。据畜牧行业统计，全省规划的十个肉牛产业园区饲养量达到327.5万头，其中，存栏200.3万头，出栏127.2万头，同比分别增长15.8%、17.8%和39%。
中东西部产业集群建设进展顺利。全省规划中东西部肉牛产业集群涉及19个县（市、区）32个项目，项目开工建设稳步推进。
三个“10”企业建设速度明显加快。10个头部企业计划投资6.4亿元，已完成投资62.7%，饲养量已达到16.2万头，实现屠宰加工产值12.4亿元；10个在建项目计划投资10.6亿元，已完成投资43.3%，饲养量已达到10.4万头；10个招商引资项目计划投资10.1亿元，已完成投资77.2%。
全省屠宰加工能力得到新拓展。全省共建有肉牛屠宰企业84家，据统计，全省全年实际屠宰肉牛46.73万头。2021年以来，全省新建肉牛屠宰企业11家，完成投资5.06亿元，年设计屠宰能力103.5万头。
“吉林肉牛”品牌知名度明显提升。目前，吉林省肉牛品牌获得省级以上认定的有11个。已有“皓月”“犇福”“桦牛”“吉小牧”“兄弟牛人”等15个肉牛产品独立品牌。“吉牛”餐食品牌创建取得新进展。
