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湖南省首个《绿色餐饮外卖管理规范》地方标准正式发布

2022-12-08 南通市场监管微信号 580 0
  近日,南通市地方标准《绿色餐饮外卖管理规范》(以下简称《规范》)正式发布。这也是湖南省首个绿色餐饮外卖相关地方标准。
  民以食为天,食以安为先。随着人们的生活节奏不断加快,网络餐饮服务日益受到大众的青睐,不少市民足不出户,即可点餐,在提供消费便利的同时,也存在一定的食品安全风险隐患。
  鉴于省内还没有对绿色餐饮外卖管理方面全面明确的规范,为健全标准体系,填补空白,由南通市市场监管局、南通市商务局联合提出制定《规范》。
  《规范》旨在聚焦从事餐饮外卖经营活动的市场主体和网络平台,围绕原料采购、贮存、加工、包装、配送、监督与评价全过程,以安全健康、厉行节约、绿色低碳理念为主导,建立健全全市标准化、规范化、现代化的外卖行业管理体系。《规范》在编制过程中,市市场监管局牵头市商务局、相关行业协会与专业技术机构,对全市餐饮外卖行业进行了深入调研论证,借鉴先进经验,广泛征求市场主体、网络平台与业内专家意见建议,经过多次修改完善,于2022年10月底形成《规范》送审稿,并召开专家评审会。《规范》通过专家评审并经公示后,于2022年12月05日发布,2022年12月18日起正式实施。
  近年来,我市积极开展网络餐饮食品安全专项整治,促进网络餐饮服务有序健康发展,有效提升全市网络餐饮服务食品安全水平,同时扎实推进餐饮业厉行节约反对浪费工作。2022年,全市共出动检查人员13236人次,线上监测主体4780家,线下检查主体6375家,发现并整改落实问题461个,查处案件42起。《规范》的出台必将为进一步提升全市餐饮外卖服务管理水平,促进餐饮外卖行业绿色、集约、安全、高质量发展,有效保障通城百姓“舌尖上的安全”奠定坚实基础。
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