佛跳墙又名满坛香、福寿全,源于清道光年间(1899),距今已有百余年的历史,清朝曾有秀才有诗:“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”,广为流传。近日,抖音店铺美逢佳节旗舰店主打的热销产品——“佛跳墙”销往全国各地。“我们汲取传统宫廷御膳工艺,融合现代科学管理方法让好品质成为标准,宫廷佳肴走入寻常百姓家。”该店铺负责人说道。
“这是我们主打的‘佛跳墙’,里面有海参、鲍鱼、鱼胶、蹄筋、螺肉、瑶柱、羊肚菌等多种食材,全部都是真材实料,老人小孩都可以多吃,美容养颜,营养价值非常高。”美逢佳节旗舰店负责人介绍,我们采用的是创新环保铝碗,自然解冻后蒸煮就可以食用。短短几分钟,一份口感和餐厅相差无几的菜品即可出炉,在方便食用的同时还能保留菜品原有的美味。
“我们目前主打的高档金色礼盒装十分畅销,逢年过节送亲人、送领导、送朋友、送客户都非常适合。”美逢佳节旗舰店负责人告诉记者,下一步,他们将专注菜品原材料品质,拓宽市场,让“佛跳墙”成为更多人的送礼首选。
