为切实应对当前疫情形势，重庆市市场监管局通过建机制、强监管、快处置三项措施，全面强化配送食品质量安全监管，助力全市打赢打好中心城区全域协同防控战役。
一是建立监管机制。建立中心城区保供食品线上线下配送经营者名单，全面摸清底数。制定疫情防控应急状态下食品销售环节监管工作预案，实施中心城区食品销售质量安全监管协同调度制度，指导全市各区县市场监管局规范开展监督管理工作。
二是强化监督管理。加强对食品配送经营者开展全覆盖监督检查，对封闭区域经营者实施线上指导和发放提醒告诫书，重点检查经者是否具备合法经营资质，是否严格落实进货查验主体责任，配送的食品感官性状是否异常、标签标识是否符合相关规定等内容。积极指导长寿区三科农商城和江津区双福国际农贸城做好应急保供期间食品安全保障工作，督促市场开办者和入场经营者严格落实食品安全主体责任义务，确保各类食品质量安全。
三是快速处置问题。对监督检查中发现的问题和消费者投诉举报反映的各类问题坚持快速调查、快速处置。经查实属于食品安全违法违规行为的，依法严厉查处，涉嫌犯罪的，移送公安机关处置。
截至目前，出动检查人员4217人次，检查中心城区各类食品经营主体6339家次，处置涉及食品质量安全问题63个，处理消费者投诉举报39件，查处食品违法案件31件。
