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Villars维利斯巧克力的美味潜能,从72%开始

2022-11-04 中国食品网 5306 0

  不知道大家有没有注意到,有些巧克力上会标注有百分比,对于巧克力的资深食客来说,这是选择巧克力的一项重要指标,其含义是每块巧克力中的可可含量。那么在可可含量达到多少时,巧克力的风味最佳呢?

  Villars维利斯巧克力的答案是72%,此刻的可可浓度达到一种,香醇且适口的微妙平衡,拥有了超越72%的美味潜能,可以应用于各种巧克力美食中。

初阶巧克力美食

Villars维利斯热巧克力

  厨房初阶选手可以尝试这款暖意十足的Villars维利斯热巧克力。只需将50gVillars维利斯72%迷你黑巧切碎,与200g牛奶一起加入奶锅中,小火煮至融化,最后加入30g淡奶油,搅拌至顺滑无颗粒状,即可享用。

中阶巧克力美食

Villars维利斯趣味黑巧饼干

图源:pexels(无版权可商用素材网)

  富有想象力与创造力的小伙伴,推荐尝试这款Villars维利斯趣味黑巧饼干。做法也非常简单,第一步:将Villars维利斯72%迷你黑巧装入裱花袋隔水融化;第二步:依据曲奇轮廓,发挥你的想象力与绘画才能,描绘出南瓜、蝙蝠等趣味造型形状,等待巧克力自然冷却,这道好吃又趣味美食就完成啦!

高阶巧克力美食

Villars维利斯黑巧芝士蛋糕

  精通料理与烘培的厨房高阶玩家,Villars维利斯为你特备黑巧芝士蛋糕的食谱来大展身手。首先,需要制作芝士蛋糕,第一步:将饼干碎与融化的黄油充分搅拌,倒入模具压实形成蛋糕的饼底,冷藏备用;第二步:奶油奶酪融化后,依次加入细砂糖、蛋液、淡奶油、柠檬汁、玉米淀粉,搅拌顺滑后整体过筛,并倒入有饼底的烤盘晃匀,水浴法中层150度烤60分钟。冷却后,冷藏备用。

  最后,来到了重头戏生巧的制作。混合Villars维利斯72%迷你黑巧、淡奶油、黄油、炼乳,并隔水融化,淋入装有芝士蛋糕的模具,左右摇晃均匀,冷藏4小时,一份精致的Villars维利斯黑巧芝士蛋糕就制作完毕了,用作下午茶点或生日糕点都非常合适。

  Villars维利斯72%迷你黑巧小小的身材,大大的能量,以72%的精妙浓度创造出无限的美味潜能,让热爱巧克力与生活的每个人都能解锁缤纷多彩的美食,实现甜蜜的进阶!

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