假期期间，执法人员先后对河口宾馆和食为天集中供餐餐饮服务单位进行检查。检查重点围绕操作间环境卫生、从业人员、食品原材料、加工制作过程、分餐配送等情况进行查看；并对环境及从业人员卫生、加工制作过程、分餐配送进行专业指导；告诫餐饮服务单位负责人要严格落实食品安全主体责任，严抓餐饮服务食品安全各项制度，做好各项疫情防控措施。
执法人员强调所有集中供餐单位在保证用餐需求的情况下，围绕疫情防控、食品安全、人员安全三方面，全面开展自查自纠，做到早发现、早预警、早处置，形成工作闭环，筑牢食品安全防线。
