一是严把主体责任关。对全市所有月饼生产企业进行一次宣传教育，重点宣传《食品安全法》和《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（GB 23350-2021）的相关规定，督促企业落实主体责任，对生产环境卫生、产品包装标签等开展全面自查自纠，鼓励企业简约适度包装，采用绿色环保、可循环、可回收的环保材料。
二是严把监督检查关。重点检查原辅料及食品添加剂进货查验、索证索票是否齐全，是否存在使用过期、失效、变质、污秽不洁、回收的原辅料，生产车间是否整洁卫生，工作人员是否取得健康证明，月饼包装是否符合国家强制性标准技术指标，是否存在因包装成本超标引起的资源浪费等问题。
三是严把产品质量关。通过日常抽检、专项抽检等多种方式开展月饼专项监督抽检工作，主要检测项目为微生物、防腐剂、过氧化值等，严防质量不合格月饼流入市场，对违法违规从事月饼生产活动的行为严厉查处。截至目前，全市共检查月饼生产企业47家，责令整改16家，确保老百姓吃上安全放心的中秋月饼，过上安定和谐的中秋佳节。
