此次检查中，主要对冷链食品销售、餐饮服务单位和大型超市等进行了检查，对正在使用、销售以及库存的冷链食品进行检验检疫证明、肉品品质合格证明、核酸检测报告等进行核对。重点检查了经营户的资质、进货查验、索证索票制度落实情况，对正在销售及库存冷链食品的进货记录、单据情况进行了仔细核对。同时，要求经营者加强从业人员健康管理，定期进行核酸检测，采取测体温、戴口罩、消毒通风等措施，做好安全防护。
通过此次冷链食品专项检查，让辖区内冷链食品经营户加强了警惕，时刻绷紧食品安全这根弦。接下来，张掖市甘州区市场监管局北街市场监管所将进一步加大食品安全监管执法力度，为大众消费者营造和谐健康的消费环境。
